Kerülje a ketogén influenzát és annak tüneteit
Feladva: 2016. február 23
A cikk frissítve 2018. február 21-én
Nem titok, hogy az emberi test előnyben részesített üzemanyaga a glükóz. Ezért gyakran fogyasztunk cukorforrást (szénhidrátot) egész nap, hogy folyamatosan feltöltsük energiánkat.
Bár ez a mechanizmus a legkönnyebb és nagyon hatékony, mégis folyamatos snack fogyasztást igényel. Innen ered a harapnivalók mítosza, amelynek egyetlen célja a vércukorszint csökkenésének megakadályozása.
Ez a módszer azonban elhanyagolja az emberi fiziológia egyik kulcspontját, nevezetesen a ketonok alkalmazását.
Míg a glükóz szénhidrátokból származik, a ketonok zsírból származnak. Egyszerűen fogalmazva: a ketonok az elfogyasztott zsír és a szervezetben raktározott zsír anyagcseréjének termékei.
Ellentétben a glükózzal, amelynek raktározása korlátozott az alacsony glikogénforrások miatt, zsírforrásaink gyakorlatilag végtelenek.
A ketonok energiaforrásként történő felhasználásával lehetővé teszi számunkra, hogy korlátozzuk ételeinket, mert akkor is, ha nem eszünk, a test rendelkezik az összes szükséges energiaforrással!
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend magas zsírtartalommal (70-80%), átlagos fehérjefogyasztással (20-25%) és csak minimális szénhidráttal (5-10%) áll.
Első pillantásra valószínűtlennek és veszélyesnek tűnik ennyi zsír fogyasztása.
Először meg kell értened, hogy számos tanulmány kimutatta, hogy a telített és egyszeresen telítetlen zsír biztonságos. Másrészt mindenképpen figyelnünk kell a többszörösen telítetlen és transz-zsírokra.!
Másodszor, vegye figyelembe, hogy a testnek naponta csak körülbelül 30 gramm szénhidrátra van szüksége az életfunkciók fenntartásához. Még annak is, aki edz, a szervezet képes arra, hogy szénhidrátos étkezés nélkül 24 óra alatt feltöltse glikogénkészleteit.
Fontos megemlíteni azt is, hogy a fehérje határértéke kritikus. A fehérje túlzott fogyasztása miatt a ketonok üzemanyagként történő felhasználása abbahagyhatja az úgynevezett glükoneogenezis folyamat alkalmazását .