Kerülje a zsíros és cukros ételeket, hatástalan szlogen
A nagyközönség érzékenyebb a pozitív táplálkozási üzenetekre, amelyek növelik az ételek előnyeit, és nem a hibás üzenetekre.
Nem tudja, mit mondjon, hogy ösztönözze gyermekét vagy párját a jobb étkezésre? A Nutrition Reviews (1) új kutatása szerint a gyümölcsök és zöldségek előnyeit reklámozó bejegyzések hatékonyabbak, mint azok, amelyek hangsúlyozzák a "zsíros és cukros" ételek kockázatát.
Az elhízás valódi közegészségügyi probléma, amely számos krónikus betegséget, például cukorbetegséget és szív- és érrendszeri betegségeket okoz. Ezért a hatóságok rendszeresen hirdetési kampányokat indítanak az egészséges táplálkozási szokások tudatosítása érdekében. Mindenki ismeri például a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program "kerülje a túl zsíros és túl édes ételt" szolánt. De mennyire hatékonyak ezek az üzenetek ?
Itt a Cornell Food and Brand Lab kutatói 43 publikált nemzetközi tanulmányt tekintettek át, amelyek pozitív vagy negatív táplálkozási üzeneteket vizsgáltak. Megfigyelték, hogy az olyan negatív üzenetek, mint például „ne egyél édességet, különben meghízzál”, inkább olyan szakértőkhöz szóltak, mint a dietetikusok vagy az orvosok. Ezzel szemben a legtöbb ember érzékenyebb volt az olyan üzenetekre, amelyek megmondták nekik, mit kell enniük, és miért jó ez az egészségükre, például "fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget, hogy karcsú maradjon". A legtöbb ember, aki nem táplálkozási szakértő, inkább meg szeretné tudni, hogy mit kell enni és mi a jó nekik, ahelyett, hogy megbélyegeznék étrendjüket.