Keserű anyagok - egészséges étrend; természetes zsírégetők
A természetes zsírégetők a zöldségek és a gyógynövények keserű anyagai - szabályozzák az étkezési zsírt és oda vezetik, ahova mennie kell, ez a zsírégetés, és nem gyomorban, csípőn és fenéken tárolandó. Az úgynevezett modern táplálkozási elméletben a keserű anyagokat sajnos és gondatlanul szinte elfelejtik.
A keserű anyagok segítenek a fogyásban
Mint mindannyian tudjuk, a túlsúly egészségtelen és aggodalomra ad okot. A keserű gyógynövényekben és zöldségekben található keserű anyagok segítenek védekezni ez ellen, és ezáltal hozzájárulnak közérzetünkhöz. A keserű anyagok fizikai problémák vagy betegségek, például szív- és érrendszeri betegségek és bőrproblémák, gyomor- és bélrendszeri rendellenességek és gyengült immunvédelem, fájdalom és mentális betegségek esetén is segítenek. Itt található egy rövid áttekintés a legfontosabb helyi fűszernövényekről és keserű anyagokat tartalmazó zöldségekről, valamint azok felhasználási lehetőségeiről. A keserű anyagok leadják a fontokat, és minden diétánál hatékonyabbak a karcsúság elérésében.
Az őshonos keserű gyógynövények használata és hatása
A cickafark (fácán, hasfájás)
A cickafark megtalálható a mezők szélén, a réteken és a napsütötte hegylejtőkön. Keserű anyagokat, ásványi káliumot, illóolajokat és flavonoidokat tartalmaz. A növénynek nemcsak emésztőrendszeri hatása van, hanem a vérzéscsillapító (sajtolt lével dörzsölhető), élénkítő, sebgyógyító és hámlasztó tulajdonságokkal is. Nagyon hasznos lehet hólyag- és vesebetegségek, valamint premenstruációs szindróma esetén is. A felhasználáshoz és az emésztéshez két teáskanál cickafarkot kell leforrázni és tíz percig hagyni meredezni. A cickafark kivonatok kész gyógyszerként és fürdő adalékként is kaphatók.
A pitypang (pitypang, tehénvirág)
Ez a növény nagyon gyakori a mezőkön és a réteken. A keserű anyagok kötőszövet-erősítő, vízhajtó, emésztő és méregtelenítő hatásúak. Nagyon jó köszvény és reumás panaszok ellen. Akár megakadályozhatja az új epekövek képződését. A fiatal, újranövő levelek ízletes salátaként használhatók, főleg tavasszal és nyáron. Tavaszi kúrára is alkalmas. A pitypang tea enyhíti a gyomorpanaszokat.
Mugwort (liba gyom, vad üröm is)
Az akár 150 centiméter magas növény megtalálható az útszéleken és a törmelékkupacokon. A mugorfűz keserű fűszer, amelyet zsíros ételek, például sült libák emészthetőségének javítására használnak. Emésztő és emellett hasmenés, aranyér, rossz lehelet, orr-, epehólyag- és májproblémák ellen is segít. A gyökérzet jó az álmatlanság és a mentális zavarok ellen is. Készítmény tea, fűszer és gyökér alapanyagként.
Komló (vad komló)
A komló kúszónövény, amely akár hat méter magasra is képes felmászni. Leginkább nedves bokrokon, erdőszéleken, könnyű parti erdőkben és sövényekben található meg. Nyugtató, alvást elősegítő, antibakteriális, és segít a hólyag- és veseproblémák esetén. Teát vagy két-három kúpot kell főzni egy pohár sörben a nyugtatás és az ízfokozás érdekében.
A valerian (macska gyógynövény)
A derékmagasság fölé növő növényben található keserű anyagok kölcsönhatásba lépnek a benne található illóolajokkal, és hatnak az agysejtekre, ezáltal csökkentve a stresszt, az idegességet és a félelmet. A macskagyökér bevehető autóvezetés közben és a vizsgák előtt is, mivel ez megnyugtat, de nem álmos. A valeriant kapszulákban vagy tinktúrában kínálják. Ha fél a vizsgáktól, a nyugtató hatás elérése érdekében valerianport kenhet az ebédszünetre vagy a gabonafélére.
borsmenta
Hatásuk nagyon gazdag és változó. Görcsoldó, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, koletikus és csíraölő hatású. A növényt elsősorban borsmenta teaként használják, és segít gyomorfájás, hasmenés, puffadás, hányinger, epebetegségek, émelygés, álmatlanság, fejfájás, fájdalmas időszakok és megfázás esetén. A borsmenta nagyon népszerű házi gyógymódként, és a tanninok, illóolajok és enzimek mellett sok keserű anyagot is tartalmaz.
Brokkoli
A brokkoli rákvédő zöldségfélék. A sinigrin keserű anyagot, csakúgy, mint a kelbimbó, csak valamivel kevesebbet tartalmazza.
Radiccio
A radicchio szorosan kapcsolódik a cikóriához és az endíviai salátához, és egy olasz fajta a cikória családból. Levele sötétvörös vagy lila színű, a fejes saláta ökle nagyságú és lazán legyezett, kellemes keserű ízű. A saláta nagyon dekoratív és nagyon alkalmas más salátákkal és zöldségekkel való keverésre.