Keserű dinnye gyógynövényvágó; Ruam
Momordica charantia
Keserű uborka, balzsam körte, balzsam alma, keserű ugró uborka, goya uborka
A keserű dinnye vagy a keserű uborka erőteljes és dekoratív tök növény, hatalmas gyógyhatásokkal. Kiemelkedő az erős vércukorszint-csökkentő hatás
5,50 € beleszámítva áfa.
leírás
Eredet és jellemzők:
A keserű dinnye eredetileg Ázsiából származik, de Dél-Amerikában és a Karib-tengeren is termesztik. Ez egy lágyszárú hegymászó növény, amelyet egyéves termesztünk. A citromsárga, vaníliaszerű illatú virágok júniusban/júliusban jelennek meg. A körülbelül 10-15 cm hosszú, uborkaszerű gyümölcsök a virágzás után körülbelül 3 héttel jelennek meg, és zöldtől narancsvörösig érnek. Érett állapotban a gyümölcs kinyílik, és megmutatja vörös pépét, amelybe a magok beágyazódnak.
Betakarítás és felhasználás:
A keserű uborka népszerű étel és gyógyszer Ázsiában. Csak az éretlen, zöld gyümölcsöket fogyasztják, amelyek íze meglehetősen keserű. Előkészítés előtt, a magok eltávolítása után a gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk, és sóval dörzsöljük a keserű anyagok csökkentése érdekében. Íze nyers, főtt, blansírozott vagy sült. A levelek is fogyaszthatók - például salátákban vagy teaként szárítva - ugyanolyan, de kevésbé keserű anyagokat tartalmaznak, mint a gyümölcs. Tipp: Az érett, vörös pép édes íze - csak szívja le a magokat!
Hatás és előny:
A leveleket, gyümölcsöket, magokat és a magolajat a hagyományos kínai orvoslásban használják. Kiemelkedő az erős vércukorszint-csökkentő hatás a 2-es típusú cukorbetegségben. Azt mondják azonban, hogy a keserű dinnye számos más gyógyászati tulajdonsággal is rendelkezik. Például gombaellenes, gyulladáscsökkentő, rákgátló, lázcsökkentő és vérnyomást csökkentő tulajdonságokkal kell rendelkeznie. Állítólag segít a székrekedés, a féregfertőzés és a gyomorfekély ellen is. Különösen figyelemre méltó a zsíranyagcserére gyakorolt pozitív hatás, így a balzsamkörte is hasznos a súlycsökkentésben.
Szinonimák: Momordica charantia, keserű uborka, balzsam körte, balzsam alma, keserű ugró uborka, goya uborka
Növények és termesztés:
A fiatal növényeket csak szabad ültetni a szabadba, ha nem várható több fagy. Nagy vetőgépekbe is elhelyezhetők. A keserű uborkának tápanyagban gazdag talajra van szüksége, amely jól el tudja tárolni a nedvességet. Javasoljuk a komposzt hozzáadását. Stabil mászási segédeszközre van szüksége, például rácsra, rácsra vagy felfele feszített húrokra. Tipp: Mivel a balzsam körtének sok melegre van szüksége, a legjobb betakarítási eredményt az üvegházban érik el.
Elhelyezkedés:
A keserű uborka napos, meleg és védett helyre van szüksége, lehetőleg takarva.
Öntözés és trágyázás:
Mint minden cucurbits, a keserű uborka is nagy fogyasztó, és rendszeresen öntözni és megtermékenyíteni kell őket, különösen a fő növekedési szakaszban. A kereskedelemben kapható folyékony műtrágyák alkalmasak heti adagolású műtrágyákra. A növényi trágya, például csalán vagy lepke, erősítő hatású.
Télelés és vágás:
A keserű dinnye éves. Az oldalhajtásokat alkalmanként le lehet vágni, hogy ösztönözzék a termést.
Növény-egészségügy:
A keserű dinnye nagyon robusztus. Időnként előfordulhat pókatka és lisztharmat. Válasszon bőséges növénytávolságot, ez csökkentheti a fertőzés kockázatát. A növényi trágyának megelőző hatása van.