Keserű sütik - karácsonyi sütik kalóriái a munkahelyi egészségről; Az egészségügyi blog
Több erő a munkahelyen
Keserű keksz - kalória karácsonyi sütikben
2010. december 13, Riedel
Az adventi időszakban mindenhol karácsonyi sütik vannak. Függetlenül attól, hogy sütinek, keksznek, Guatsle-nak vagy Brödle-nek hívja őket - a karácsonyi sütik finomak, édesek és sajnos kalóriában gazdagok is. De hány kalória van valójában a karácsonyi sütikben?
Nem csoda, ha karácsonykor felrak egy-két kilót. Hiszen szinte minden asztalon van egy tányér karácsonyi süti. A sütik figyelmen kívül hagyásához erős akaratra van szükség
A karácsonyi sütik sütésének hagyománya a középkorig nyúlik vissza. Különösen a kolostorokban sütöttek karácsonykor Jézus születésének megünneplésére. Különösen a gazdagabb kolostorokban használták a drága fűszereket a legkifinomultabb finomságok sütésére karácsonykor. Ez a hagyomány a mai napig megmaradt. És ha nincs ideje vagy kedve sütni magát, minden szupermarketben hatalmas választék van mézeskalácsból és karácsonyi sütikből.
Alig tud valaki ellenállni a választásnak. Ennek ellenére nem szabad túl sok karácsonyi sütit enni. Mert a legtöbb sütik igazi kalóriabomba. Annak érdekében, hogy karácsonykor ne nőjön a következő íróasztal-méretbe, nem szabad túl sokat enni, és kerülni kell a legkalórikusabb sütiket. Itt van egy kis áttekintés a leggyakoribb karácsonyi sütik kalóriatartalmáról. Természetesen a kalóriatartalom kissé változhat a recepttől függően. Ezért az itt szereplő információk egy központi forrásra (www.foodplaner.de) vonatkoznak, az információk a 100 gramm kilokalóriára vonatkoznak, itt meg kell jegyezni, hogy az információk különböző gyártók szupermarketek kekszeire vonatkoznak. Ha magad süted, általában kevesebb kalória van benne, bár a különféle kekszek kalóriáinak aránya nagyjából ugyanaz.
Fahéj csillagok
A tojásfehérje, a porcukor és a mandula vagy a mogyoró a fahéjcsillag fő összetevője. Adj hozzá egy csipetnyi rumot és egy kis fahéjat, és megkapod a finom sütiket. Az összetevőkről nem csoda, hogy a fahéjcsillagok sok kalóriát tartalmaznak, körülbelül 504kcal-kal.
citrom szív
A citrom szívének alapja a cukor, a porcukor, a mandula és a tojássárgája. Mindegyikben viszonylag magas a kalóriatartalom. Összesen 100 gramm citrom szívből kb. 453 kcal származik.
Omlós tészta sütik
A hegyes kekszek szinte bármilyen elképzelhető alakban feldolgozhatók. Ezért a tészta sok más karácsonyi süti alapját képezi. Kivághatja formákkal vagy egyszerűen késsel. Lekvárral (gazemberekkel) töltöd meg, vagy csokoládéval feded le. 531kcal-val az alaptészta itt az egyik legkalórikusabb képviselő.
Vanília félholdak (Hivatkozás: www.fettrechner.de)
Még ha a neve is sugallja, a vanília csak egy kis része a Kipferl-nek. A fő összetevők a tojás, a cukor és a vaj. Ezért 100 gramm büszke 521 kcal-t is tartalmaz.
Springerle
A Springerle hagyományos karácsonyi süti tojáshabos tésztából, ánizsos készítésű. A tészta tojásból, lisztből és kevés cukorból áll. Általában sokkal kevésbé édesek, mint más sütik, ezért csak körülbelül 336kcal-t tartalmaznak.