Kesudió Ismeri az Elle à Table kesudió előnyeit?

Ha a szedésről van szó jó felbontások, mindig a gesztust keressük, amely biztosítja a maximális hatást. Ha 2015 jelezte a magasságát a mandula, 2016 lesz a kesudió? Felmértünk Sybille de Montignac dietetikus táplálkozási szakemberrel.

elle

Az olajos mag, mint a mogyoró, a pisztácia és a mandula, a kesudió gazdag lipidekben és egyszeresen telítetlen aminosavakban, megegyezik az extra szűz olívaolajéval. Nyilvánvalóan sima kesudiót választunk héjjal (a rostoknak mindig jobb), szárazon pörköltnek, és inkább ökológiai élelmiszerboltokban ömlesztve vásároljuk őket. Kerülje azokat, amelyeket pálmaolajjal vagy sziruppal kevernek.

A kesudió előnyei

A kesudió gazdag rostokban való szállításhoz tartalmaz B-, E- és K-vitamint, de alacsony glikémiás indexű szénhidrátot is. Ideális a vele járó vércukorszint-emelkedés, fáradtság, sóvárgás és a tárolásra való hajlam elkerülésére. A kesudió ásványi anyagokra is kiváló. Főleg magnéziumot tartalmaznak, amely ideális a fáradtság és a hangulat megelőzésére, de rézet is tartalmaz, amely egy rettentő antioxidáns a test jobb védelme érdekében, valamint foszfort, vasat vagy mangánt.