Készítsen borsót - így működik az iglo

4 tipp a borsó főzéséhez

Valószínűleg a borsó elkészítésének legegyszerűbb módja a főzés. A következő négy tippnél többet nem kell figyelembe venni, és a borsót gyorsan hozzáadhatja kedvenc ételéhez.

1. Tegyen annyi vizet egy fazékba, hogy a borsó teljesen ellepje.
2. Jobb, ha nem adunk hozzá sót, különben a borsó megkeményedik és nem válik igazán puhává.
3. Forraljuk fel a vizet.
4. Fedjük le az edényt, és hagyjuk a borsót körülbelül három percig forralni.

A borsót nem szabad túl sokáig vagy túl forrón főzni. Mivel a benne lévő tápanyagok vízoldhatóak és hőérzékenyek, fennáll annak a veszélye, hogy a főzés során elvesznek a vitaminok és az ásványi anyagok. Ennek elkerülése érdekében borsót is párolhat - az elkészítés legkíméletesebb módja.

4 tipp a borsó párolásához

A zöldségek elkészítésének legkíméletesebb módja jelenleg mindenki ajkán van, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend - a párolás a divat. Természetesen a főzési módszer a borsóhoz is megfelelő. Előny: Biztos lehet benne, hogy a borsó megőrzi értékes tápanyagát, és ezért tökéletes kiegészítője az egészséges étrendnek. A borsó párolása szintén nagyon egyszerű:

1. Öntsön annyi vizet az edénybe, hogy az alját körülbelül öt-nyolc centiméterrel ellepje. Felforral.
2. Amint felforr a víz, tegyen egy gőzölőt az edénybe. Fontos, hogy a gőzös ne érjen a forrásban lévő vízhez.
3. Ha minden biztonságosan rögzül, a fagyasztott borsót be lehet helyezni a gőzös betétbe, és az edény fedéllel lezárható.
4. Két-három perc elteltével a borsó készen áll a fogyasztásra vagy a további feldolgozásra.

Apropó: A gőzös betétet mostantól minden jól felszerelt szupermarketben vagy az interneten megvásárolhatja. A vásárlás érdemes, mert így nemcsak a borsó, hanem számos más típusú zöldség is finoman elkészíthető.

---