Készítsen magának paradicsomlevet Miért olyan egészséges

2018. november 28, írta Charlott Morling Kategóriák: Táplálkozás

A paradicsomlé finom, egészséges és könnyen elkészíthető. Megmagyarázzuk Önnek az ital hatásait, és megmutatjuk, hogyan készítse el otthon a paradicsomlevet.

A paradicsomlé mindenféle értékes összetevővel rendelkezik, amelyek szintén pozitívan hatnak az egészségre. A gyümölcslevek változatos alternatívája. Ezen felül könnyedén megteheti magát. Tehát tudja, mit tartalmaz a paradicsomlé, és ezt mentse meg Csomagolási hulladék. Ezenkívül a házi paradicsomlé nem tartalmaz tartósítószert vagy ízfokozót.

A paradicsom júliustól-ig október Évszak. Ezután frissen megtalálhatja őket a heti piacon, a kertben vagy a erkély. Ősszel és télen azonban érdemes Kerülje a friss paradicsomot, amennyire csak lehetséges, mert üvegházakban termesztik és importálják őket, amelyek energiaigényesek.

Így készít magának paradicsomlevet

Hat közepes méretű befőttesüvegbe, paradicsomlével, szüksége lesz:

• 2 kg paradicsom
• 1 evőkanál só
• 6 sterilizált üveg

Körülbelül 30 percet vesz igénybe az elkészítése. És ez így működik:

1. Forraljuk fel a vizet egy elég nagy lábosban. A vízmennyiségnek el kell tudnia fedni a paradicsomot.
2. Mossa le a paradicsomot vízzel, és éles késsel távolítsa el a szárat.
3. Pontozza meg a paradicsomhéjat kereszt alakban, és helyezze a paradicsomot a forrásban lévő vízbe körülbelül öt percre.
4. Vegye ki a paradicsomot a vízből és bőrök ő.
5. Késsel vágja a paradicsomot harapás nagyságú darabokra.
6. Keverje össze a paradicsomdarabokat a sóval, és tegye az egészet egy serpenyőbe.
7. Hagyja a paradicsomot 3-5 percig forralni.
8. Pürésítse a paradicsomot egy Botmixer alaposan. Ha az állaga nem elég folyékony az Ön számára, csak adjon hozzá egy kis vizet.
9. Főzzük még négy-öt percig.
10. Töltse a kész és meleg paradicsomlevet a poharakba, és szorosan zárja le őket.

A paradicsomlé körülbelül egy évig sötét, hűvös helyen tart. Természetesen a paradicsomlevet ízlés szerint ízesítheti, például borssal, oregano vagy Tabasco.

A paradicsomlé hatása és összetevői

Ezek a vitaminok paradicsomlevet tartalmaznak:

• A-vitamin
• C vitamin
• E-vitamin
• B1-vitamin

Ezeket az ásványi anyagokat megtalálhatja a paradicsomlében:

• magnézium
• kálium
• kalcium
• cink-
• nátrium
• Vas

A paradicsomlé állítólag számos egészségügyi előnnyel jár. A likopint másodlagos növényi anyagot tartalmazza. A növényi anyag csak akkor szabadul fel, ha feldolgozza és felmelegíti a paradicsomot. A likopin csökkenti a koleszterinszintet, és akár a stroke-ot is megakadályozhatja. A koleszterinszint-csökkentő hatás miatt a szívbetegségek és az arteriosclerosis megelőzhető. A paradicsomlé változatos, egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel is erősítheti az immunrendszert. A paradicsomlé pozitív hatással van a természetes emésztésre is. Ennek oka a magas rosttartalom.

Még akkor is, ha csak mértékkel kell alkoholt fogyasztania: néha előfordul Hím macska. Akkor a paradicsomlé egy bevált ital. A paradicsomlé biztosítja az ásványi anyagokat és vitaminokat, amelyekre a szervezetnek túl sok alkohol után sürgősen szüksége van.

Köztudott, hogy a gyümölcsök és zöldségek a kiegyensúlyozott étrend részét képezik. Gyakran ajánlott napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget megenni. A zöldségek egy részét egyszerűen egy pohár paradicsomlével helyettesítheti.

Mire kell figyelni paradicsomlé vásárlásakor

Ha továbbra is vásárolt paradicsomlét szeretne használni, akkor mindenképpen az organikus változatot válassza. Így elkerülheti a feldolgozott paradicsomon található peszticid-maradványokat és a géntechnológia alkalmazását. A vásárolt gyümölcslevek esetében érdemes megnézni az összetevők listáját is, mivel egyes gyártók cukrot adnak a zöldségléhez.

---