Készítsen saját makrobiotikus snack nori chipset
A nori mindenképpen a legismertebb hínártípus. Mindig gyorsan elkészíthető, és enyhe aromája miatt nagy a kereslet. A Nori fantasztikus fehérjeforrás, sok C-vitamint, B1-et és különösen sok A-vitamint tartalmaz. Ha hajlamos a magas koleszterinszintre, akkor jól szolgálják ki a nori algával, mert ez az alga segít feloldani és kiválasztani a zsírlerakódásokat. Ezt az algát főként levél formájában (vagy pelyhes fűszerként) értékesítik, és mindig jó minőségűnek kell lennie. Az ázsiai boltban kapható nori lapokat nem ajánlom. A norit mindig egészséges élelmiszerboltokban vásárolom. Szinte minden nap használom a nori hínárat, például amikor nori rizsgolyókat készítek menet közbeni snackként, ízesítem az ételemet, vagy amikor nori chipset készítek. Nórinak nincs extrém jódszintje, mint más algáknak. A nori chips egészséges, gyorsan előállítható, és nincs szükség sokra ahhoz, hogy kielégítse a chips iránti vágyat.
Így készít nori chipset
Hozzávalók //
9 lapos nori moszat, mindig a „Sushi Nori” -t veszem a Terrasanától. Minden egészséges élelmiszerboltban megtalálható.
1 csésze vízzel töltött
1 száraz párna
Előkészítés //
Mielőtt elkezdené a nori chipset, melegítse elő a sütőjét 180 fokra. Ezután tegyen egy nori lapot a szőnyegre matt oldalával lefelé. Használja az ecsetet és egy kis vizet a fényes oldalon, és tegyen egy másik lapot tetejére matt oldalával lefelé. Nyomja le egy kicsit. Ezt a lapot szintén ecsettel ecsettel tegye, és helyezzen rá egy harmadik lapot fényes felével felfelé. Most három papírlapod van, amelyeket összeragasztott a víz. Röviden szárítsa meg az ecsetet, és mártsa be az olívaolajba, ecsetelje vele a felső lapot, majd enyhén szórjon rá sót.
Ugyanezt tegye a másik hat nori lapdal is. Három lapot mindig ragasszon össze. Kenje meg olajjal és szórja meg sóval. Ezután vegye az egyik ilyen három csomagot, és hajlítsa meg egyszer a közepén, és tegye ugyanezt a másik oldalon is, úgy, hogy négy doboz legyen a lapon. Most vágja négy részre a 3 csomagot. Akkor vegye az egyik ilyen négyzetet, és vágja átlósan. Végül 27 darabod van.
Helyezze az összes nori chipset egy tepsibe, és süsse 12-15 percig. Hagyja kihűlni, és nagyon ropogósak lesznek. A gyerekeim szeretik őket. Kiválóan alkalmasak egy makrobiotikus tál fűszerezésére is. A zseton 2-3 napig tart ....