Készítsen zsírszénhidrátokat EGYENEBEN ÉLJEN
A szénhidrátok híznak vagy sem? A válasz igen és nem. Rövid áttekintés a csúnya zsírkészítőkről és az egészséges üzemanyagokról.
Mindenki az alacsony szénhidráttartalomról beszél. Azok az emberek, akik szénhidrát nélkül élnek, karcsúvá válnak, ezt mondják újra és újra. És oly sokan figyelmen kívül hagyjuk a burgonyát és a tésztát este, és rossz hangulatban piszkáljuk a salátát. A szénhidrátok fontos energiaforrások a testünk számára, és elvileg nem szabad őket démonizálni.
Gyors szénhidrátok - a hizlalók
A rövid szénláncú szénhidrátok valójában igazi hizlaló élelmiszerek. "Gyors szénhidrátoknak" is nevezik őket, mert testünk elosztja őket a véráramban, és energiára égeti őket. Jól hangzik, de tudnod kell: A szénhidrátokat mindig először elégetik, mielőtt testünk belemerülne a bosszantó zsírlerakódásokba. Tehát, ha folyamatosan biztosítjuk a gyúlékony készletek meglétét, nehéz lesz lefogyni. Ezen túlmenően, ha sok cukrot fogyaszt, a szervezete reagál az inzulin fokozott felszabadulásával, a vércukorszint gyorsan csökken, és akkor jön az, amit valószínűleg ismer: vágyakozás. Több édesség utáni vágy! Ördögi kör.
A rövid szénláncú szénhidrátok közé tartozik például a cukor, a glükóz és a laktóz. Megtalálható édességekben, fehér kenyérben és fehér tekercsben, könnyű tésztában és fehér rizsben, gyümölcslevekben, cukros italokban, reggeli müzlikben, müzliben, hozzáadott cukorral, lekvárban és más édes kenhető ételekben. Minden, amiben cukor van, és minden fehér lisztből készült termék, valódi figuragyilkos.
Lassú szénhidrátok: Hozzáférés megengedett!
Aztán ott vannak a jobb minőségű hosszú szénláncú szénhidrátok. Ide tartozik a keményítő, a glikogén és a rost is. Ilyen hosszú szénláncú szénhidrátok főleg teljes kiőrlésű gabonákban és teljes kiőrlésű termékekben (kenyér, zsemle, tészta, rizs, zabpehely stb.), Hüvelyesekben, gyümölcsökben és zöldségekben találhatók (főleg rost formájában). Ezek a "lassú szénhidrátok" sokáig feltöltenek, és a vágyakozás nem alakul ki ilyen gyorsan. Fogyasztás után kevesebb inzulin szabadul fel, és a szénhidrátok energiával is ellátják agyunkat.
Nem kell minden nap tésztát fogyasztanod, de ha mindig sok zöldséget fogyasztasz, és ezeket néha teljes kiőrlésű termékekkel egészíted ki, akkor nem kell teljesen kizárnod a menüből a szénhidrátokat. Nem jó hír, kedves burgonyarajongók?