Két módszer a fogyáshoz
Feladva: 2016. 03. 03. 11:22 - Frissítve: 2016.05.03., 11:24
Tudjuk, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy magas fehérjetartalmú étrend már nem igazán népszerű. De tudta-e, hogy van mód úgy enni, hogy jól telik, és nem hízik el, ha az ételeket okosan kombinálja ?
Nem csak a kék ég foltja a márciusi záporok között figyelmeztet bennünket arra, hogy nincs messze a tavasz. Utána pedig a nyár, valamint a finomságok, kagylók és rákfélék részaránya a napsütötte tengerparton ... Emlékeztetni kell bennünket a napsütéses napok beköszöntére, a rengeteg szezonális könyvre.
Véletlenszerű szerencse, kettőt választottunk. Nem diétáról beszélnek - a szó már régóta tiltott -, hanem a „módszerről”. A régi és az új, mondhatni.
Egyrészt van egy, bizonyított, amelynek nyilván már 30 millió követője volt: megneveztük „A Montignac-módszer”, beleértve egy másik illusztrált kiadást (Flammarion, 21,90 €), célja „átalakítani a sziluettjét, miközben boldoggá tesz”. Ha ez nem csábító, akkor ...
Másrészt van „Karcsúsítás az MG Pep módszerével” (Albin Michel, 16,90 €), amely „az ételek nyerő kombinációit” mutatja be. Jól…
Mi bennük a kozos? Mik az alapelveik? És mindenekelőtt mit gondol a dietetikus - táplálkozási szakember ?
Mi lenne, ha minden a glikémiás indexben lenne ?
Michel Montignac az első bestseller szerzője, amely 1987-ben jelent meg: "Ezért eszem, ezért fogyok".
A táplálkozási koncepció, amely egyelőre forradalmi, az általunk megemésztett ételek glikémiás indexe (GI). Összefoglalva: felszívódását követően minden élelmiszer létrehozza a saját vércukor görbéjét, amely összehasonlítható az azonos mennyiségű glükóz által létrehozottéval. Ez a görbe a vércukorszintre adott fiziológiás választól és a súlygyarapodástól vagy -vesztéstől függ.
Előnyök . Michel Montignac, elhízott volt gyermek szerint, az ő módszere „az egyetlen diéta, vagy inkább diéta, amely egyszerre korlátlan és tökéletesen kiegyensúlyozott. Ez a megfelelő szénhidrátok, zsírok és fehérjék kiválasztásából áll az egyes élelmiszer-kategóriákban ”. Két tanulmány kimutatta, hogy ellenőrzése a következő egyensúlyhoz vezet: 30% fehérje, 30% zsír és 40% szénhidrát (cukrok és keményítők).
Az alapelvek . 1. Dezondicionálja magát olyan táplálkozási üzenetekből, amelyek az étel kalória szempontjára összpontosítanak. 2. Válassza ki az ételeket sajátosságaik és anyagcsere-potenciáljuk szerint. Ebben az esetben az átlagos vagy akár alacsony GI (50-nél kevesebb vagy kevesebb) szénhidrátok, a zsírsavak jellegétől függő lipidek, valamint a többszörösen telítetlen (például a halból származó omega 3) és az egyszeresen telítetlen (olíva, dió, napraforgó) olaj stb.). Kerülje a telített zsírsavakat (vaj, krém, húszsír stb.). A fehérjéket származásuk (növényi vagy állati), komplementaritásuk és a súlygyarapodás metabolikus folyamataival szembeni semlegességük alapján választják meg.