Két táplálkozási képzés, két szakma

Két különféle táplálkozási tanfolyam létezik: az érettségi, egy hároméves egyetemi képzés francia nyelven a montreali és a laval-i egyetemen, valamint a dietetika technikája, egy hároméves képzés hét quebeci intézményben, köztük a Collège de Maisonneuve, Montrealban. A két képzés egyikének vagy másikának eredményeként létrejövő munkakörök nagyon eltérőek.

A dietetikus-táplálkozási szakember (a két általánosan használt kifejezés ugyanazt a szakmát jelöli) dolgozhat klinikai körülmények között (kórházak, CLSC-k stb.), A közegészségügyben (közösségi szervezetek, Health Canada stb.), Az agrár-élelmiszeriparban. biofarmáciai iparban vagy az élelmiszer-szolgáltatások irányításában (egészségügyi intézmények, oktatási intézmények stb.). Szerepe attól függően változik, hogy milyen környezetben dolgozik. A klinikai táplálkozás során meghatározza a különböző betegek számára a megfelelő étrendet, a kóros állapotok szerint, miközben a közegészségügyben megtervezi, megtervezi, alkalmazza és értékeli az egészségfejlesztésre és a megelőzésre irányuló oktatási és egészségügyi programokat.

---