Két-három nap elteltével a hangulat felemelkedik, miközben böjtöl "Extra tipp
Frissítve: 19.03.08 - 11.14
Buchalik Monika Fotó: nh
A kevesebb néha több. Különösen igaz ez a nagyböjt idején. A hús, az édesség és az alkohol kerülése divatos, és elősegítheti a test regenerálódását. Írta: Dirk Beutel
Monika Buchalik, a Maintalban dolgozó háziorvos és a Hessen Állami Orvosi Szövetség alelnöke elmagyarázza, hogy mit kell figyelembe venni az éhezéskor.
Egyre több német élvezi a böjtöt: Egy egészségbiztosítási tanulmány szerint 63 százaléka gondolja úgy, hogy van értelme egy bizonyos luxuscikk nélkül több hétig menni. Hogyan magyarázhatja ezt a tendenciát?
A március 6-i nagyböjt elsősorban a keresztényeket célozza, de más vallások is a tudatos lemondás idejeként szilárdan rögzítették a böjtöt hitükben. A böjt azonban manapság divatos, ha nem is feltétlenül meggyőződés miatt. Sokan böjtölnek, hogy hatékonyan fogyhassanak, vagy tudatosan kerüljék az édességeket, szénhidrátokat vagy alkoholt. Egy ilyen koplalási időszak általában néhány nap vagy egy-két hét. Divatos az úgynevezett szakaszos böjt, amelyben 16 órán át nem szabad semmit enni.
Mi történik a testben koplaláskor?
Ha a test nem kap semmilyen ételt, akkor egy vagy két nap múlva átvált az úgynevezett éhezési anyagcserére. Böjtöléskor a vérnyomás csökken, a keringés és a szív megkönnyebbül, és a test kiürül. A szervezet támaszkodik fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmaira. A májban és az izmokban tárolt szénhidráttartalékok körülbelül 24 órán át tartanak. Ezután a zsírlerakódások és a fehérje lebomlik.
Alapböjt, léböjt, nulla étrend: Nagyon különböző típusú böjtölés létezik. Van-e olyan, amelyet különösen ajánlana egészséges embereknek?
Az úgynevezett terápiás böjtöt ajánlom egészséges embereknek, ahol vizet, tejsavót, teát és zöldségleveseket fogyaszthat.
Milyen egészségügyi hatásokat érek el a koplalással?
Tanulmányok kimutatták, hogy a koplalás fokozza az immunrendszert. Az étrenddel kapcsolatos betegségeket a koplalás is pozitívan befolyásolhatja.
Azt mondják, hogy a böjt javíthatja a reumát.
Először is meg kell különböztetni a reuma orvosi kifejezést, amellyel krónikus gyulladásos ízületi betegség értendő, és azt, amit a laikus megért a reuma kifejezés alatt. A népnyelvben a reuma kifejezés általában degeneratív ízületi betegségekre utal, amelyek az ízületek kopásából erednek. A koplalás és az ezzel járó súlycsökkentés csak az ízületek kopását befolyásolhatja pozitívan. De nem krónikus gyulladásos ízületi betegségek, mivel ezek autoimmun betegségek.
Mi történik a pszichével, különösen a böjt elején?
Két vagy három napos önkéntes böjt után az emberek többsége éhesnek érzi magát, és jelentősen stabilizálja a hangulatot. Az éhség elviselésének megkönnyítése érdekében a test hosszabb böjt alatt felszabadítja az endorfinként ismert boldogsághormonokat.
Van olyan tipp, amely segíthet a kitartásban?
Azoknak, akik böjtölni kezdenek, határozott elhatározással és kitűzött céllal kell rendelkezniük. Hasznos, ha párjával vagy barátjával együtt böjtöl. A mozgásnak a böjt részének kell lennie, és elvonja az étvágyat az első napokban.
Meddig kell böjtölnie legalább a pozitív hatás elérése érdekében?
Két-három nap múlva megemelkedik a hangulat. Az egészségre gyakorolt pozitív hatások az egyén alkatától függenek. A böjtnek öt-hét napig kell tartania; hosszabb ideig csak orvosi felügyelet mellett szabad böjtölnie.
A koplalás is veszélyes lehet?
Mivel a több héten át tartó böjt megtámadhatja a szívizomot, orvosi felügyelet mellett kell elvégezni.
Ki ne jobb, ha nem böjtöl?
A böjt sok krónikus betegség esetén nem lehetséges. A rákos betegek mellett a szívbetegeknek is kerülniük kell. Köszvényes betegeknél a böjt köszvényes rohamot válthat ki, mert a vér húgysavszintje emelkedik. A vese- vagy májbetegségben szenvedőknek szintén tartózkodniuk kell az éhezéstől.
A böjtnek azonban nem feltétlenül van köze a fogyáshoz?
Ha csak gyorsan szeretne fogyni, akkor inkább kerülje el, mert a jojó hatásnak van kitéve. Csakúgy, mint bármely más diéta.
Böjt lehet-e az anorexia bevezetése?
Ennek elkerülése érdekében fontos, hogy az éhomi kúrát orvos kísérje.
Hogyan kell ennem a böjt epizódom után?
A böjt után az étrendet gondosan fel kell építeni. Fontos, hogy a tested lassan újra megszokja a szilárd ételeket. Az első napokban ezért főleg zöldséget és gyümölcsöt, valamint kvarkot kell enni. Ezt követően is ajánlatos mérsékelt étkezés sok vitaminnal zöldség, gyümölcs és saláta, fehérje és rost formájában.