Keto bogyólekvár, alacsony szénhidráttartalmú

2 kb. 300 g-os üveg

• Bármi)
• 650 g fagyasztott vörös gyümölcs
• 100 g eritrit
• 25 g psyllium

A málna, ribizli, áfonya, szeder és fekete ribizli nagyon alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs, amely jól illeszkedik ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Miért vonná el magát a lekvártól, ha a cukrot eritritre cseréli, és megvan a varázsa összetevője a lekvár elkészítéséhez? 😊

Utasítás

1. Csökkentse a psylliumot finom porrá a malomban.
2. Helyezze a fagyasztott gyümölcsöt egy nagy serpenyőbe, és óvatosan melegítse őket. Amint megolvadnak, adjuk hozzá az édesítőszert, keverjük össze és forraljuk fel. 15 percig folytassa a főzést alacsony lángon.
3. Keverje össze a lekvárt az Ön igényei szerint.
4. Keverés közben adja hozzá a szükséges mennyiségű psyllium port, hogy a lekvár sűrűsödjön anélkül, hogy túl sokat adna hozzá, különben gyümölcspépet kap.
5. Haladéktalanul öntse a lekvárját az üvegekbe. Kerülje a levegő elhagyását a különböző rétegek között, mivel ez megzavarja annak megőrzését.

---