Keto diéta c; Mi ez az ultra-zsíros étrend, amiről mindenki beszél (rossz vagy jó) LCI
A TÁBLÁZATBAN - Ez az egyik új divat divat: a keto diéta vagy ketogén diéta. Főleg zsír és fehérje elfogyasztásából áll, a gyors fogyás érdekében (jobban megértjük, honnan származik a sikere). Raphaël Gruman táplálkozási szakember elmagyarázza, hogyan kell követni, és mik a határai.
Kritizált vagy dicsért, a ketogén étrend vagy a keto diéta jelenleg a hírek között szerepel. Ez abból áll, hogy az étrendből kizárja az összes cukorbevitelt, így szinte csak lipideket (zsírokat) és fehérjéket fogyaszt. Az Russel Wilder által az 1920-as években az Egyesült Államokban feltalált fő célkitűzés az epilepsziás betegek kezelése volt. De az Atlanti-óceán túloldalán a keto étrendet most már egészen más okból követik: fogyás. Gwyneth Paltrow és Kim Kardashian megtapasztalta volna.
Pillanatnyilag kissé kevésbé népszerű Franciaországban, még mindig népszerű néhány táplálkozási szakember körében, köztük Raphaël Gruman, aki Párizsban és Deauville-ben gyakorol. Az orvos több éve írta fel ezt a diétát pácienseinek, azonban kis adagokban.
Minden információ
Étel, csinálj magadnak jót
Gyors fogyás éhes érzés nélkül
"Gyakran használom ezt az étrendet öt-hét napon keresztül a fogyás megkezdéséhez, mielőtt visszatérek a hagyományosabb étrendre" - magyarázza. Az előnye szerinte az, hogy ezt a diétát gyors fogyás kíséri, éhségérzet nélkül.
Ennek a ketogén étrendnek a betartása érdekében a táplálkozási szakember arra kéri pácienseit, hogy az étrendjükben tartsák be mindazt, ami fehérjeforrás (hús, hal, tojás, kagyló), tejtermékeket és bármilyen más zsírt (vaj, olaj stb.) Is tartalmaz. zöldségként, kivéve az édesebbeket, mint a sárgarépa és a cékla. Keményítőtartalmú ételeket (burgonya, tészta, rizs, kenyér stb.), Hüvelyeseket, gyümölcsöket és cukros italokat meg kell szüntetni.