Keto diéta menü 5 napig - sovány vagy zsír
A Keto diéta napjainkban az egyik legnépszerűbb étrend. És ez annak a rendkívüli eredménynek köszönhető, amelyet az azt követők többsége elér. Nem véletlen, hogy diétának is nevezik, amely testét zsírégető géppé változtatja. Mi a titka? Azonnal tisztázzuk!
A keto diéta a diéták kategóriájának része, amelyek korlátozzák a szénhidrátfogyasztást, tehát az Atkins-diéta vagy az LCHF (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú - alacsony szénhidráttartalmú étrend, magas zsírtartalmú étrend). A legfőbb különbség ez utóbbitól az, hogy a diéta a Keto diéta esetében a zsíron alapul, nem pedig a fehérjén. Igen, jól olvastad, zsíron! De nem bármilyen típusú zsírra, hanem néhány minőségi zsírra. Ez pedig ketózis kiváltására szolgál.
Mi a ketózis?
Ez egy természetes jelenség, amely akkor fordul elő, amikor a test glükóz hiányában lipidlerakódásokat használ az életfunkciók támogatására. Alapvetően a zsír energiára bomlik, és egyfajta molekuláris termék, az úgynevezett ketonok vagy ketontestek - ezért a ketózis név. Ez az egész folyamat, amelyet a vércukor, az inzulin és a glükagon "hangszerel", akkor történik meg, ha böjtöl, vagy nagyon kevés szénhidrátot és mérsékelt mennyiségű fehérjét fogyaszt. Más szóval, ha ketogén étrendet követ.
Hogyan működik
Az elégtelen szénhidrátbevitel mellett a vércukorszint drámaian csökken. A helyzet szabályozása érdekében az inzulin után a glükagon, a második hasnyálmirigy-hormon játszik szerepet, de hiperglikémiás hatása van. Pontosabban az a szerepe, hogy a májban tárolt glikogént könnyen használható formává - glükózzá alakítsa. Amikor a glikogénkészletek kimerülnek, az inzulinszint hirtelen csökken, és ketózis lép fel, ami arra utal, hogy a test megváltoztatta energiaforrását, és gyorsított sebességgel "megolvasztja" a zsírt.
Nagy figyelem!
A ketózis kialakulásához elengedhetetlen, hogy a vér inzulinszintje nagyon alacsony legyen. Minél alacsonyabb, annál nagyobb a ketontestek száma. Ebben az értelemben fontos emlékezni arra, hogy nem elég elkerülni a szénhidrátforrásokat (kenyér, édesség, burgonya stb.), Hanem a fehérjefogyasztás ellenőrzése alatt kell tartani. Nagy mennyiségű fehérje emelheti az inzulinszintet és veszélyeztetheti az étrend hatását.
A ketózist mielőbb kiválthatja, ha hosszabb ideig teljesen tartózkodik az ételtől. Nyilvánvaló, hogy ezt nem lehet a végtelenségig megtenni, és itt jön szóba az olyan népszerű keto diéta.
Keto diéta - ajánlott ételek:
- hús, kolbász, libamáj
- halak és tenger gyümölcsei, beleértve a zsíros halfajokat is
- tojás
- sajt, vaj, tejföl
- dióolaj, repce, olajbogyó, kókuszdió
- avokádó, olajbogyó, mandula, dió, pisztácia
- zöldségfélék (150 g/tömeg)
- enyhén édes gyümölcs (50 g/nap): citrom, vörös gyümölcs, papaya, görögdinnye
- étcsokoládé több mint 85% kakaóval.
Keto diéta - Kerülendő ételek:
- kenyér, sütemények, gabonafélék, keksz
- tészta, rizs, burgonya, búza, kukorica, quinoa, hajdina
- gyors kaja
- csokoládé kevesebb, mint 85% kakaóval, édességekkel, lekvárral, mézzel
- gyümölcsök, kivéve a kevésbé édeseket
- gyümölcslevek, kivéve a 0% cukortartalmúakat
fogyókúra, keto diéta, ajánlott, fogyókúra, keto diéta
Jogi nyilatkozat: A cikkben szereplő információk kizárólag az anyag szerzőjéhez tartoznak, és személyes élményt nyújtanak a felesleges fontok elleni küzdelemben. Az ebben az anyagban szereplő orvosi ajánlások csak tájékoztató jellegűek. Az eredmények nem tipikusak, egyénenként változhatnak, és függhetnek mindenki életstílusától, egészségi állapotától, de egyéb tényezőktől is.