Keto és omega-3 zsírsavak; Fit and Shape by Science

Áttekintés

A ketogén étrend szinte teljesen megszünteti a szénhidrátokat annak érdekében, hogy a test energiához felhasználja a testzsírt. A napi viszonylag magas zsírmennyiséget (a napi kalóriabevitel legalább 75% -a) nehéz megbirkózni a hétköznapi ételekkel. Ennek elérése érdekében sok keto követő követ kókuszolaj, vaj, olívaolaj és mogyoróvaj nagy részét. Itt a fontos esszenciális zsírsavak, az omega zsírsavak gyakran félre esnek - a keto egyik leggyakoribb hibája. A testnek ezekre sürgősen szüksége van annak érdekében, hogy minden funkcióját optimálisan tudja ellátni.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' title '=>' ',' aláhúzott '=> false,' type '= > tömb ('value' => 'sima', 'label' => 'Sima szakasz',), 'show_heading' => hamis, 'has_table' => hamis, 'text_content' => '

A ketogén étrend szinte teljesen kiküszöböli a szénhidrátokat annak érdekében, hogy a test energiához felhasználja a testzsírt. A napi viszonylag magas zsírmennyiséget (a napi kalóriabevitel legalább 75% -a) nehéz megbirkózni a hétköznapi ételekkel. Ennek elérése érdekében sok keto követő követ kókuszolaj, vaj, olívaolaj és mogyoróvaj nagy részét. Itt a fontos esszenciális zsírsavak, az omega zsírsavak gyakran félre esnek - a keto egyik leggyakoribb hibája. A testnek ezekre sürgősen szüksége van annak érdekében, hogy minden funkcióját optimálisan tudja ellátni.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->

Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak közé tartoznak többszörösen telítetlen zsírsavak . Mivel elengedhetetlenek a túléléshez, de a test maga nem tudja őket szintetizálni, táplálékkal kell lenyelni. Ezért nevezik esszenciális zsírsavaknak is. Az omega-3 zsírsavak és az omega-6 zsírsavak hiánya megzavarja a növekedést, egy súlyos hiány akár halálhoz is vezethet. Ezért elegendő mennyiségű omega-zsírt kell rendszeresen fogyasztani.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' title '=>' esszenciális zsírsavak ',' aláhúzva '=> false,' type '=> tömb (' value '=>' áttekintés ',' label '=>' Áttekintés szakasz ',),' show_heading '=> true,' has_table '=> false,' text_content '=>'

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->

Esszenciális zsírsavak

Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak közé tartoznak többszörösen telítetlen zsírsavak . Mivel elengedhetetlenek a túléléshez, de a test maga nem tudja őket szintetizálni, táplálékkal kell bevenni őket. Ezért nevezik esszenciális zsírsavaknak is. Az omega-3 zsírsavak és az omega-6 zsírsavak hiánya megzavarja a növekedést, egy súlyos hiány akár halálhoz is vezethet. Ezért elegendő mennyiségű omega-zsírt kell rendszeresen fogyasztani.

Fontos, hogy az omega-3 és az omega-6 egészséges és kiegyensúlyozott arányban kerüljön bevitelre. Így gondolhat rá: A testben bizonyos számú hely van a többszörösen telítetlen zsírsavak számára. Ha több omega-6 zsírsavat fogyasztanak az étkezés során, mint az omega-3 zsírsavakat, akkor több helyet foglalnak el az omega-6 zsírok. Mivel ezek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, az omega-3 zsírsavak pedig gyulladáscsökkentő hatással bírnak, különösen fontos, hogy több omega-3-at, mint omega-6-zsírsavat fogyasszunk. A legtöbb helyet gyulladáscsökkentő zsírsavak foglalják el, ahelyett, hogy a gyulladáscsökkentő omega-6 zsírsavak lennének.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' title '=>' Az Omega-3 és az Omega-6 egyensúlya ',' aláhúzva '=> false,' type '=> tömb (' value '=>' áttekintés ',' label '=>' Áttekintés szakasz ',),' show_heading '=> true,' has_table '=> hamis,' text_content '=>'

Fontos, hogy az omega-3 és az omega-6 egészséges és kiegyensúlyozott arányban kerüljön bevitelre. Így gondolhat rá: A testben bizonyos számú hely van a többszörösen telítetlen zsírsavak számára. Ha több omega-6 zsírsavat fogyasztanak az étkezés során, mint az omega-3 zsírsavakat, akkor több helyet foglalnak el az omega-6 zsírok. Mivel ezek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak, az omega-3 zsírsavak pedig gyulladáscsökkentő hatással bírnak, különösen fontos, hogy több omega-3-at, mint omega-6 zsírsavat fogyasszunk. A legtöbb helyet gyulladáscsökkentő zsírsavak foglalják el, ahelyett, hogy a gyulladáscsökkentő omega-6 zsírsavak lennének.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->

Az egyensúly az omega-3 és az omega-6 között

Fontos, hogy az omega-3 és az omega-6 egészséges és kiegyensúlyozott arányban kerüljön fogyasztásra. Így gondolhat rá: A testben bizonyos számú hely van a többszörösen telítetlen zsírsavak számára. Ha több omega-6 zsírsavat fogyasztanak az étkezés során, mint az omega-3 zsírsavakat, akkor több helyet foglalnak el az omega-6 zsírok. Mivel ezek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak, az omega-3 zsírsavak pedig gyulladáscsökkentő hatással bírnak, különösen fontos, hogy több omega-3-at, mint omega-6 zsírsavat fogyasszunk. A legtöbb helyet gyulladáscsökkentő zsírsavak foglalják el, ahelyett, hogy a gyulladáscsökkentő omega-6 zsírsavak lennének.

A tipikus nyugati étrendben azonban sokkal nagyobb az omega-6 zsírok aránya, ami hosszú távon egészségügyi problémákhoz vezet. Az olyan olajokban, mint a repceolaj és a napraforgóolaj, nagyobb az omega-6 aránya, mint sok más konyhában általánosan használt zsírban. Különösen ketogén étrend esetén figyelni kell a zsírsavak helyes arányára annak érdekében, hogy a lehető legjobb pozitív hatást érhessük el tőlük. Az omega-3 zsírsavak nagy mennyiségben találhatók meg, főleg zsíros halakban, dióban, chia magokban és lenmagolajban. Annak érdekében, hogy a szervezetben nagyobb legyen az omega-3 aránya, mint az omega-6, többet kell fogyasztani, mint más többszörösen telítetlen zsírsavakat. Az adaptált és tudatos étrend segíthet, de az étrend-kiegészítők, például a halolaj kapszulák is megkönnyítik a helyes arány fenntartását. A keto-ról és a táplálék-kiegészítőkről itt talál további információt.

',' left_table '=> false,' left_column_widths '=> false,' left_full_width_table_header '=> false,' left_hide_table_header '=> false,' right_ratio '=>' flex-half ',' right_position '=>' fs-normal ',' right_table_c '=> hamis,' right_column_content '=>'

',' right_table '=> false,' right_column_widths '=> false,' right_full_width_table_header '=> false,' right_hide_table_header '=> false,) ->' two_column_content ',' title '=>' Táplálék ',' aláhúzva ' => hamis, 'type' => tömb ('value' => 'áttekintés', 'label' => 'áttekintő szakasz',), 'show_heading' => true, 'top_content' => '', 'left_ratio' => 'flex-half', 'left_position' => 'fs-normal', 'left_table_c' => false, 'left_column_content' => '

A tipikus nyugati étrendben azonban sokkal nagyobb az omega-6 zsírok aránya, ami hosszú távon egészségügyi problémákhoz vezet. Az olyan olajokban, mint a repceolaj és a napraforgóolaj, nagyobb az omega-6 aránya, mint sok más konyhában általánosan használt zsírban. Különösen ketogén étrend esetén figyelni kell a zsírsavak helyes arányára, hogy a lehető legjobb pozitív hatást érhessük el belőlük. Az omega-3 zsírsavak nagy mennyiségben találhatók, különösen zsíros halakban, dióban, chia magokban és lenmagolajban. Annak érdekében, hogy a szervezetben nagyobb legyen az omega-3 aránya, mint az omega-6, többet kell fogyasztani, mint más többszörösen telítetlen zsírsavakat. Az adaptált és tudatos étrend segíthet, de az étrend-kiegészítők, például a halolaj kapszulák is megkönnyítik a helyes arány fenntartását. A keto-ról és a táplálék-kiegészítőkről itt talál további információt.

',' right_table '=> false,' right_column_widths '=> false,' right_full_width_table_header '=> false,' right_hide_table_header '=> false,) ->

táplálás

A tipikus nyugati étrendben azonban sokkal nagyobb az omega-6 zsírok aránya, ami hosszú távon egészségügyi problémákhoz vezet. Az olyan olajokban, mint a repceolaj és a napraforgóolaj, nagyobb az omega-6 aránya, mint sok más konyhában általánosan használt zsírban. Különösen ketogén étrend esetén figyelni kell a zsírsavak helyes arányára, hogy a lehető legjobb pozitív hatást érhessük el belőlük. Az omega-3 zsírsavak nagy mennyiségben találhatók, különösen zsíros halakban, dióban, chia magokban és lenmagolajban. Annak érdekében, hogy a szervezetben nagyobb legyen az omega-3 aránya, mint az omega-6, többet kell fogyasztani, mint más többszörösen telítetlen zsírsavakat. Az adaptált és tudatos étrend segíthet, de az étrend-kiegészítők, például a halolaj kapszulák is megkönnyítik a helyes arány fenntartását. A keto-ról és a táplálék-kiegészítőkről itt talál további információt.

Az omega-3 zsírsavak alapanyaga az Alfa-linolénsav (ALA) . Az ALA elsősorban növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő. Lenyelés után az ALA a szervezetben a két anyagra bomlik Dokozahexaénsav (DHA) és Eikozapentaénsav (EPA) átalakul, majd omega-3 zsírsavként működik. Ez a konverzió azonban nem különösebben hatékony, ezért nagyobb mennyiségű ALA-ra van szükség az étrendben ugyanolyan arányú DHA és EPA előállításához. Az olajos halak, például a lazac, a makréla vagy a hering, nem ALA-t, hanem DHA-t és EPA-t tartalmaznak. Az állati omega-3 zsírsavakat a felhasználáshoz már nem kell átalakítani a szervezetben. Az állati omega-3-ok ezért előnyösebbek, mint a zöldségesek, mivel közvetlenül táplálják a testet és kevesebb energiát használnak fel, mert nem alakulnak át DHA-val és EPA-val.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' title '=>' Omega-3 zsírsavak állati és növényi forrásai ',' aláhúzva '=> false,' type '=> tömb (' value '=>' áttekintés ',' label '=>' Áttekintés szakasz ',),' show_heading '=> true,' has_table '=> hamis,' text_content '=>'

Az omega-3 zsírsavak alapanyaga az Alfa-linolénsav (ALA) . Az ALA elsősorban növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő. Lenyelés után az ALA a szervezetben a két anyagra bomlik Dokozahexaénsav (DHA) és Eikozapentaénsav (EPA) átalakul omega-3 zsírsavként. Ez a konverzió azonban nem különösebben hatékony, ezért nagyobb mennyiségű ALA-ra van szükség az étrendben ugyanolyan arányú DHA és EPA előállításához. Az olajos halak, például a lazac, a makréla vagy a hering, nem ALA-t, hanem DHA-t és EPA-t tartalmaznak. Az állati omega-3 zsírsavakat a felhasználáshoz már nem kell átalakítani a szervezetben. Az állati omega-3-ok ezért előnyösebbek, mint a zöldségesek, mivel közvetlenül táplálják a testet és kevesebb energiát használnak fel, mert nem alakulnak át DHA-val és EPA-val.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->

Állati és növényi eredetű omega-3 zsírsavak

Az omega-3 zsírsavak alapanyaga az Alfa-linolénsav (ALA) . Az ALA elsősorban növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő. Lenyelés után az ALA a szervezetben a két anyagra bomlik Dokozahexaénsav (DHA) és Eikozapentaénsav (EPA) átalakul omega-3 zsírsavként. Ez a konverzió azonban nem különösebben hatékony, ezért nagyobb mennyiségű ALA-ra van szükség az étrendben ugyanolyan arányú DHA és EPA előállításához. Az olajos halak, például a lazac, a makréla vagy a hering, nem ALA-t, hanem DHA-t és EPA-t tartalmaznak. Az állati omega-3 zsírsavakat a felhasználáshoz már nem kell átalakítani a szervezetben. Az állati omega-3-ok ezért előnyösebbek, mint a zöldségesek, mivel közvetlenül táplálják a testet és kevesebb energiát használnak fel, mert nem alakulnak át DHA-val és EPA-val.

Gogus, U., & Smith, C. (2010). n-3 Omega zsírsavak: a jelenlegi ismeretek áttekintése. International Journal of Food Science & Technology, 45 (3), 417-436.

Kris-Etherton, P. M., Harris, W. S. és Appel, L. J. (2002). Halfogyasztás, halolaj, omega-3 zsírsavak és szív- és érrendszeri betegségek. cirkuláció, 106 (21), 2747-2757.

Simopoulos, A. P. (1991). Omega-3 zsírsavak az egészség és a betegségek, valamint a növekedés és fejlődés szempontjából. Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, 54 (3), 438-463.

Simopoulos, A. P. (2002). Az Omega-6/Omega-3 esszenciális zsírsavak arányának fontossága. Biomedicina és farmakoterápia, 56 (8), 365-379.

Simopoulos, A. P. (2016). Az omega-6/omega-3 zsírsav arány növekedése növeli az elhízás kockázatát. Tápanyagok, 8. (3), 128. o.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' title '=>' SOURCES ',' underlines '=> false,' type ' => tömb ('value' => 'kommentárok', 'label' => 'Annotations',), 'show_heading' => true, 'has_table' => false, 'text_content' => '

Gogus, U., & Smith, C. (2010). n-3 Omega zsírsavak: a jelenlegi ismeretek áttekintése. International Journal of Food Science & Technology, 45 (3), 417-436.

Kris-Etherton, P. M., Harris, W. S. és Appel, L. J. (2002). Halfogyasztás, halolaj, omega-3 zsírsavak és szív- és érrendszeri betegségek. cirkuláció, 106 (21), 2747-2757.

Simopoulos, A. P. (1991). Omega-3 zsírsavak az egészség és a betegségek, valamint a növekedés és fejlődés szempontjából. Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, 54 (3), 438-463.

Simopoulos, A. P. (2002). Az Omega-6/Omega-3 esszenciális zsírsavak arányának fontossága. Biomedicina és farmakoterápia, 56 (8), 365-379.

Simopoulos, A. P. (2016). Az omega-6/omega-3 zsírsav arány növekedése növeli az elhízás kockázatát. Tápanyagok, 8. (3), 128. o.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->

DAGAD

Gogus, U., & Smith, C. (2010). n-3 Omega zsírsavak: a jelenlegi ismeretek áttekintése. International Journal of Food Science & Technology, 45 (3), 417-436.

Kris-Etherton, P. M., Harris, W. S. és Appel, L. J. (2002). Halfogyasztás, halolaj, omega-3 zsírsavak és szív- és érrendszeri betegségek. cirkuláció, 106 (21), 2747-2757.

Simopoulos, A. P. (1991). Omega-3 zsírsavak az egészség és a betegségek, valamint a növekedés és fejlődés szempontjából. Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, 54 (3), 438-463.

Simopoulos, A. P. (2002). Az Omega-6/Omega-3 esszenciális zsírsavak arányának fontossága. Biomedicina és farmakoterápia, 56 (8), 365-379.

Simopoulos, A. P. (2016). Az omega-6/omega-3 zsírsav arány növekedése növeli az elhízás kockázatát. Tápanyagok, 8. (3), 128. o.