Keto kenyér 3 egészséges recept a ketogén kenyérhez
A receptjeinkkel könnyedén elkészítheti a keto kenyeret. Természetes alapanyagokból olyan kenyeret süt, amely nemcsak egészséges, hanem hosszú ideig jóllakik is.
Süss keto kenyeret túróval
A ketogén étrendben a magas fehérjetartalom biztosítja a hosszú jóllakottság érzését.
- A csónakhoz 250 g kvarkra van szükség 40 százalék zsírral és négy tojással. Tegyen fel 50 g burgonyarostot és psyllium héjat is.
- Szüksége van még 100 g őrölt lenmagra, 30 g kókuszlisztre, egy csomag sütőporra, egy teáskanál sóra és 200 ml meleg vízre.
- Keverje össze a kvarkot a tojásokkal. Ezután adja hozzá az összes száraz hozzávalót, és alaposan keverje össze a tésztát. Ha konyhai robotgépet használ, a tészta szép és laza lesz.
- Miután mindent összekevertünk, adjuk hozzá a vizet, és ismét jól gyúrjuk össze a tésztát. Alakítsunk ki egy tésztából egy kenyeret, és süssük a kenyeret kb. 1,5 órán át 200 fokra előmelegített sütőben.
Recept ketogén mandulás kenyérhez
A mandulakenyér jól passzol a ketogén étrendhez.
- Ehhez a recepthez 200 g őrölt mandulára és két evőkanál psyllium héjra és chia magra lesz szüksége.
- Tegyen fel három tojást, egy csomag sütőport, 200 ml langyos vizet és egy teáskanál sót is.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat egy tálban, és keverje hozzá a tojásokat. Adja hozzá a vizet, és gyúrja az összetevőket egyenletes tésztává.
- Alakítsa vissza a tésztát kenyérré és süsse kb. Háromnegyed órán át 170 fokon, előmelegített sütőben.
Ketogén kenyér készítése
Ketogén diétás reggelire a ropogós kenyér ideális.
- Itt 60 g őrölt és 30 g teljes lenmagra van szükség. Mérjünk ki 15 g chia magot is. Ellenkező esetben egy csipet sóra és vízre lesz szüksége. Az Ön preferenciájától függően adhat hozzá egy evőkanál választott szemet, például napraforgómagot.
- Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban. Töltse fel a tálat annyi vízzel, hogy csak ellepje a magokat. Hagyja a magokat duzzadni körülbelül negyed órán át.
- Ezen idő után egyszer keverje meg erőteljesen az összetevőket. Ezután hagyja a magokat még tíz percig megduzzadni. Nem kell ezt a tésztát gyúrni.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a kész keveréket vékonyan elosztjuk rajta. A kenyeret a sütőben majdnem egy órán át 180 fokon kell sütni.
- Amint a kenyér teljesen kihűlt, törje fel egyenletes méretű darabokra.
Videó: Alacsony szénhidráttartalmú, Keto, Paleo és társszakértő értékeli a táplálkozási trendeket
Következő bejegyzésünkben tíz ötletet osztunk meg veletek a keto snackekről.