Keto reggeli tojással, mindenféle
Amióta elkezdtem a keto diétát, a reggelim az esetek 90% -ában tojásra épül. És mivel nem szeretek minden nap ugyanazt enni, mindenféle módon készítettem tojást, és minél többféle salátával társítottam őket. Mivel nekem is megvoltak az inspiráció hiányának pillanatai, úgy gondoltam, itt hagyok néhány példát a keto reggelire, hátha valaha is hiányoznak az ötleteid.
A receptek csak villásreggelire vagy egy hétvége dicsőséges kezdetére jók, ha nem érdekelnek a plusz kilók.
Alapvető gondolatként a tojásokat rengeteg vajban vagy olajban vagy akár zsírban főzik - anyámtól van egy üveg kagyló, hússal és kolbásszal díszítve; a tojások mellé mindig teszek avokádót - mert ugye, tojás + avokádó = szerelem; ezenkívül gyakran szalonnás szalonnával vagy kolbásszal vagy régi sajttal álltak meg, alkalmanként olívát, retket, vörös káposztát használtam, és szinte mindig gyógynövényeket tettem, amelyek az egész keveréket elég nehézké és könnyen emészthetővé teszik, de és finomabb.
Kezdjük tehát a magyarázó képekkel:)
Maréknyi fagyasztott brokkolit áztattam sós vízben; A füstölt makréla felét kicsontoztam és darabokra törtem (a Lidlnél nagyon jó és olcsó van). A sütőbe rakható serpenyőbe tettem egy kevés olívaolajat, egyenletesen elrendeztem a makréla és a brokkoli darabokat és 4 tojást öntöttem rájuk, sóval és borssal korábban jól felvertem. Az omlettet alacsony lángon addig hagytam, amíg meg nem keményedett az alján, a folyadék még mindig fent maradt, majd a serpenyőt kb. 10 percig a sütőbe tettem, 200 fokos hőmérsékleten, amíg szépen és felül megbarnult.
Vajban megsütöttem a tojásokat; Guacamole-t készítettem egy kicsi, nagyon érett avokádóból, egy csipet sóval, egy fél citromlével, olívaolajjal és néhány szelet finomra vágott zöldhagymával. Ezután volt egy mini salátám 3 meggyparadicsomból, egy kis zöldhagymából, olívaolajból és sóból.
"Omelette du fromaaage!", Hogy emlékeztessem Dexterre, a rajzfilmre. Tehát 2 tojást jól felvert és reszelt telemeával keverve, gyorsan vajban főzve - szeretem a krémes omlettet, nem megsütve, így 30 másodpercbe telik, míg elkészül. Készítettem egy salátát is 3 meggyparadicsomból, egy marék bazsalikomból, sóból és olívaolajból.
… Vagy apám hogyan küzdött, hogy enni tudjak, amikor kicsi voltam és szeszélyes.:) Vegyél egy kb. Fél cm vastag sonkaszeletet az egész egérrel. Növelje az egereket, és tegye egy serpenyőbe egy kevés olajban; a hőtől hajlik és olyan lesz, mint egy "nap". Törjön egy tojást a közepére, és hagyja főni, megszórva a serpenyő forró zsírjával, amíg kész nem lesz.
Ez korántsem tartozik a kedvenceim közé, egyszer megcsináltam, kíváncsiságból, és mélyen csalódtam. De mivel készítettem egy felmérést a Történetekről, és 75% -uk azt mondta, hogy ez jó, itt hagyom a receptet: vágjon ketté egy avokádót, távolítsa el a magokat, és minden darabot picit hámozzon meg, kb. Annyit, hogy a tojást bent lehessen . Helyezzen egy kis sütőedénybe, amely elegendő ahhoz, hogy az avokádó széleit megtámassza, nehogy kifolyjon és a tojások elfolyjanak. Mindegyik gaoace-ben törjünk egy-egy tojást, adjunk hozzá sót és borsot, és hagyjuk a sütőben 180 fokon, amíg a tojás nem koagul. Közben 2 szelet szalonnát vágjon apróra és jól barnítsa meg, hogy szuper ropogós legyen. Amikor a tojások készen vannak, a tetejére szórjuk a sült szalonnát.
Keverj fel két tojást, és süsd meg egy evőkanál zsírban a köretből, rajta néhány jumarral. Készítsen salátát félbevágott avokádóból, néhány apróra vágott petrezselyemszálból, néhány szelet zöldhagymából és egy teáskanál szezámmagból. Az öntet citromléből és hidegen sajtolt lenmagolajból készült.
Egy kockát vajat tettem egy serpenyőbe alacsony hőfokon; Két tojást eltörtem benne és fedővel letakartam, így hagytam őket, amíg a tojásfehérje koagulált. Salátát készítettem egy marék rukkolából, 3 meggyparadicsomból, citromléből és olívaolajból. Rengeteg parmezán sajtcsíkot tettem, majd forró tojást tettem a tetejére.
Mivel egy darab pisztráng maradt a sütőben vacsorára, felaprítottam és egy serpenyőbe tettem, amelyet a sütőbe lehetett tenni; a tetejére jól felöntöttem 4 felvert tojást sóval, borssal és egy fél csokor apróra vágott kaporral. Alacsony hőfokon addig hagytam, amíg az aljára meg nem keményedett, a tetejére nagy parmezán csíkokat reszeltem, és kb. 10 percig a sütőbe tettem, 200 fokon, amíg meg nem pirult.
Salátát készítettem egy apróra vágott vörös káposztából, petrezselyemből, 2 meggyparadicsomból és egy teáskanál szezámmagból, öntetbe, citrom- és olívaolajjal. Kacsatojást sütöttem vajban, és mellé tettem kockára vágott, olívaolajban pácolt telemea-t, a receptet a Corina Ureche-nél találja meg a blogon, itt.
Vékony szeleteket vágtam 3 apró barna gombaféle gombából, és vajban megpirítottam őket, néhány apróra vágott zöld fokhagymával együtt. 2 tojást felvertem és ráöntöttem. A fenti salátát megkóstolhatja a sajt omlettjével.
A kacsatojást egy evőkanál zsírban főztem jumarival. A saláta egy apró kockákra vágott avokádóból, 2-3 olajbogyóból, 2-3 meggyparadicsomból, citromléből, sóból és olívaolajból készül. Plusz néhány zöldhagyma.
Vékony, száraz kolbászt vágtam és egy serpenyőbe tettem kevés olajjal és 2 felvert tojással. A saláta abból származik, amit fentebb mondtam, citromléből és olívaolajból készül.
Néhány kockára vágott kaisert megpirítottam egy kis vajban; amikor készen voltak, félretettem, és a maradék zsírban megsütöttem 2 tojást. Miután kivettem őket a tányérra, a tetejére parmezáncsíkokat szórtam. A salátát petrezselyemből, retekből és zöldhagymából, citromos öntetből és avokádóolajból készítettem.
Megbarnítottam néhány kaiser kockát, egy kevés finomra vágott hagymával és egy kevés apróra vágott kaliforniai paprikával együtt; A serpenyőben kissé megpirítottam őket, majd rájuk tettem 2 felvert tojást petrezselyemmel, sóval és borssal. A saláta hagymából, paprikából, uborkából, retekből, petrezselyemből és kaprosból készült, olívaolajjal és citrommal öntve.
4-5 evőkanál görög joghurtot összekevertem egy kis reszelt uborkával, és lecsepegtem a levét, egy fél gerezd zúzott fokhagymát, egy kevés apróra vágott kaprot, egy negyed citrom levét és egy kevés sót. Egy serpenyőben vajat olvasztottam és tojást főztem benne, fedő alatt. Tettem egy kis mártást egy tányérba, tojást tettem bele, és a serpenyőből egy olvadt vajat tettem a tetejére. Bors és csípős paprika keverékével ízesítettem.
Ha mégis kitalálom a tojással járást reggelire, akkor szólok neked:)
Írta
könnyedség
Micsoda! Alina vagyok és szeretek főzni. Röviden, rólam: moldovai, szőke, 30 és kicsit éves, 10 és néhány plusz font, az udvaron vagyok. Nekem "csak" egy férjem van, plusz 3 kölyökkutyám. Nevelkedett az országban, valahol Onesti és Bacau között, a Tazlaului-völgyben. Nagyon büszke erre. Idilli gyermekkor, fára mászás, fürdés a folyóban stb. Stb. Tanárok családja - apa tanár, matematika anya, román testvér tanár, nagynénik és unokatestvérek. ÉN. NAK NEK. Értékesítésben dolgozom = kis elégedettség a karrierben, nagy idegek, stressz és fáradtság.
A főzés szinte napi "öltözködésem", ami gyakran működik. OK, ez a bor. Itt megtalálja a "kezelésem" eredményét. Élvezd.:)