Ketogén diétás átverés vagy ezüst golyó; A napi beteg

Tudsz a ketogén étrendről? Lehet, hogy ez egy új trendi jelenség? Minden probléma csodálatos megoldása ?

A kis történethez

Az ókori Rómában az epilepsziás embereket démon megszállottnak tekintették ... Kezelésük: néhány napig étkezés nélkül bezárják őket. Állapotuk javult, így a koplalás lett az epilepszia kezelése.

Ennek a kezelésnek azonban megvannak a hátrányai is: hiányosságok, alultápláltság, halál ... Ezért más megoldást kellett találni az epilepszia kezelésére.
Így 1921-től egy nagyon zsíros étrend, amely ketontestek előállításához vezetett, éppen úgy, mint egy böjt alatt.

Ezért az epilepsziás rohamok ezt a hatékony rendjét az 1940-es évekig széles körben alkalmazták, majd fokozatosan gyógyszeres kezelésekkel helyettesítették.

Mi a ketogén étrend? ?

Az ANSES szerint ételeink a következőkből állnak:
- az energiafogyasztás (AET) 10–20% -a fehérje formájában,
- az energiafogyasztás (AET) 35–40% -a lipidek formájában,
- az energiafogyasztás (AET) 40–55% -a szénhidrát formájában,

Valójában ivási szokásaink és a fenti hivatalos ajánlások nem felelnek meg a ketogén étrendnek. A ketogén étrend olyan étrend, amelynek során csökken a szénhidrátbevitel és nő a zsírbevitel.

Konkrétan négyszer több lipidet biztosít, mint a szénhidrátok.
Az energiabevitel (AET) így alakul ki:
- lipidbevitel 70-80% -a,
–20–25% fehérje,
- és csak 5% szénhidrátot tartalmaz.

Mi történik a testünkben ?

Ezután a zsír válik testünk fő energiaforrásává. Ez a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend ketonok termeléséhez vezet. Ezután testünk felhasználja őket energia előállítására: ezt hívják ketózis.

---