Ketogén étrend a menük egy hete Jelenlegi nő A MAG
A ketogén étrend alapjai a zsírfogyasztás és a cukrok bevitelének korlátozása. Fedezze fel a tesztelhető menüket egy héten keresztül.
Ketogén vagy Keto diéta: kerülendő ajánlott ételek
Kedvelt ételek:
- húsok, felvágottak, libamáj
- halak, beleértve a zsíros halakat is
- tojás
- sajt, vaj, krém fraîche
- dió-, repce-, olíva-, kókuszolajok
- avokádó, olajbogyó, mandula, dió, pisztácia
- zöldségfélék (150 g/étkezés)
- alacsony cukortartalmú gyümölcsök (50 g/nap): citrom, vörös gyümölcsök, papaya, görögdinnye
- étcsokoládé több mint 85% kakaóval.
Kerülendő ételek:
- kenyerek, sütemények, gabonafélék
- tészta, rizs, burgonya, búzadara, kukorica, quinoa, hajdina, hüvelyesek
- főtt ételek
- sütik, sütemények
- csokoládé kevesebb, mint 85% kakaóval, cukorka, lekvár, méz
- gyümölcsök, kivéve a kis édeseket
- üdítők, kivéve a könnyű, 0% cukorral.
Ketogén receptek: a hét menüi
hétfő
Ebéd
- 30 g reszelt sárgarépa, 1 tk. dióolajból
- borjúszelet krémmel: 120 g borjú, 50 g gomba, 3 evőkanál. friss krém
Vacsorázni
- paradicsom (50 g) saláta, 2 evőkanál olívaolaj
- garnélarák gratin: 200 g garnélarák, 2 evőkanál. evőkanál friss tejszín, 30 g reszelt Emmental
kedd
Ebéd
- articsóka saláta (50 g), szardínia, olajbogyó, 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- Olasz gratin
Vacsorázni
- karfiolvirág (50 g), 2 evőkanál. majonéz
- 2 rakott tojás: 2 evőkanállal sütjük. friss krém
- 1 sima szójajoghurt
szerda
Ebéd
- makréla rillette: 50 g vegyes makréla, 1 ek. repceolaj, citromlé
- 2 serpenyőben sült bárányborda + 50 g zöldség curry: cukkini, brokkoli, karfiol, 1 ek. evőkanál kókuszolaj, 1/4 teáskanál. teáskanál curry
- 1 négyzet csokoládé, több mint 85% kakaóval
Vacsorázni
- olívaolajban és citromban pácolt lazac (150 g)
- paradicsom (50 g) 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj, 30 g mozzarella
csütörtök
Ebéd
- Endíviai saláta (50 g) dióval és Roquefort (30 g), 2 evőkanál. dióolajból
- sült csirke (1 láb) + zöldbab (50 g), egy gomb vaj, petrezselyem