Ketogén étrend divat vagy sportember szövetségese Sportsman receptjei
Üdvözöljük a Sport receptek között! Ha új vagy itt, érdemes elolvasni a "44 megoldást az erőfeszítéseidre torzító áramellátási problémákra" című könyvemet: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Üdvözöljük a Sportrecepteknél! Mivel itt nem először jársz, érdemes elolvasnod a "44 megoldás az erőfeszítéseidet torpedó áramellátási problémákra" című könyvemet: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Helló sportolók, remélem jól teljesítenek és haladnak a cél felé !
Egyre több élsportolót hallunk átállni a ketogén étrendre vagy az LCHF-re az eredménnyel, a teljesítmény javulásával. Szóval lehet, hogy kíváncsi rá, mi ez az étkezési mód, és alkalmas lehet-e Önre, mint állóképességi sportolóra. ? Megfejtjük együtt ezt a rendszert.
Ketogén étrend: mit jelent ?
A hagyományos étrendhez képest, ahol az energiafogyasztás nagy részét szénhidrátok alkotják, a ketogén étrendben van sok lipid (zsír) és nagyon kevés szénhidrát (alig vagy egyáltalán nem változik a fehérjebevitel).
Összehasonlításképpen, itt van egy diagram, amely egyértelműen azonosítja a kalóriabevitel különbségeit a 2 táplálkozási mód szerint.
A ketogén étrend és az alacsony szénhidráttartalmú LCHF megegyezik ?
Az elv ugyanaz marad (jelentősen csökkenti a szénhidrátok mennyiségét és növeli a zsírtartalmat), kivéve, hogy a ketogén étrend korlátozóbb a szénhidrátbevitel szempontjából:
- kb. 50 g szénhidrát/nap a ketogén étrendhez
- 100 - 150 g szénhidrát/nap az LCHF étrendhez
Mi befolyásolja és érdekli a szervezetet ?
Hagyományos helyzetben a test többféle tápanyagot használ fel a szükséges energia előállításához (először szénhidrátok, majd szükség esetén zsírok és végül fehérjék). A ketogén étrend részeként (ezért nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz) a test alkalmazkodik a szénhidrátok hiányához azáltal, hogy lipidekből keton testeknek nevezett molekulákat állít elő (ezért az étkezési mód neve). Ezeket a ketonokat aztán sejtjeink használják.
Szervezetünk olyan, mint egy hibrid motor, amely kétféle üzemanyaggal képes működni. A ketogén étrendre való áttérés megköveteli néhány nap alkalmazkodás gyakran fáradtsággal, fejfájással, nagy éhségérzéssel. Ahhoz, hogy a szervezet keton testeket termeljen, nagyon alacsony szénhidrátbevitelt kell fenntartani, különben a test visszatér a normális működéshez.
Klasszikus étrendben, amikor szénhidrátokat fogyasztanak, a test az inzulin felszabadításával reagál (változó mennyiségben, a bevitt szénhidrát típusától függően) annak érdekében, hogy szabályozza a vér cukorszintjét a májban, az izomsejtekben és az adipocitákban történő tárolás elősegítésével. (zsírsejtek). Emlékeztetőül: a magas vércukorszint káros a szervezetre. Ha a szénhidrátfogyasztás nincs adaptálva (például amikor a magas GI-vel rendelkező ételek dominálnak), akkor ez a hónapok során súlygyarapodáshoz vezet. A sejtek egyre kevésbé érzékenyek az inzulinra. Káros hiperglikémia léphet fel. A 2-es típusú cukorbetegség kialakulása gyakran nem tart sokáig.
A ketogén étrend mellett az inzulintermelés nagyon csekély, mivel nagyon kevés szénhidrátot fogyasztanak, és a zsírokat a szervezet könnyebben felhasználhatja, mint egy hagyományos étrendben, ami gyakran lehetővé teszi a fogyást.