Ketogén étrend és zsírmáj - KetoUp Blog
A helytelen étrend az egyik fő oka az egészségügyi problémáknak. Ennek oka lehet például az alultápláltság vagy a különféle ételek túlzott fogyasztása. A rossz táplálkozásnak nemcsak fizikai, hanem pszichológiai következményei is vannak, mivel hatással lehet a hormonokra. Az egészség azonban nem csak az étrendtől függ - az életkornak és a genetikai hajlamnak is nagy szerepe van, mindkét tényezőt nem tudjuk szükségszerűen befolyásolni.
Néhány ember örökölheti azokat a betegségeket, amelyek hajlamossá teszik a családot rájuk. Ez azt jelenti, hogy ezeknek az embereknek nagyobb a kockázata egy adott egészségügyi probléma kialakulásának. További fontos tényezők itt a túlzott alkoholfogyasztás vagy az elégtelen testmozgás. Például a sport minden bizonnyal jobb egészségügyi képet eredményezhet.
A zsírmájat ezek közül néhány szempont is okozhatja. Mivel az étrend itt különösen fontos, felmerül a kérdés, hogy a ketogén étrend pozitív vagy negatív hatással van-e rá.
Először is - mi a zsírmáj és mi annak oka?
A zsírmájat a máj sejtjeiben megnövekedett zsírraktár okozza. Ezt semmiképpen sem szabad ártalmatlannak tekinteni, mivel a zsírmáj rendkívül veszélyes következményekkel járhat. Nem alkoholos, a nyugati iparosodott országok mintegy 20-30% -át veszélyezteti az egészség ezen zsírlerakódások miatt. Egyébként az alkoholisták több mint 90% -ában fordul elő. Itt nehéz pontosan meghatározni az alkoholos és az alkoholmentes esetek közötti kapcsolatot, mivel a májsejtek ugyanúgy változnak.
Mindazonáltal különbséget tesznek az alkohol és más tényezők által okozott zsírmáj között. A legtöbb esetben az alkohol nem okoz zsírmájat. Valójában 70-90% -ot a túlsúly és az elhízás vagy a 2-es típusú diabetes mellitus okoz. Egyéb tényezők a következők:
- Gyógyszer
- Májbetegségek, például Wilson-kór
- Alultápláltság
- Krónikus bélbetegség
- kemoterápia
- Vírusfertőzések
- Genetikai hajlamok
A zsírmáj tünetei és következményei
A legveszélyesebb a zsírmájban az, hogy gyakran teljesen észrevétlen marad, amíg az állapot jelentősen romlik. Gyakran csak ezután lehet felismerni a tüneteket, például a megnagyobbodott májat. A többi jel meglehetősen nem pontos:
- Étvágytalanság
- Fáradtság és gyengeség
- Puffadás
- Puffadás
- hányinger
- Nyomás a jobb felső hasban
A zsíros májbetegség következményeit azonban nagyon komolyan kell venni. A gyulladás, az úgynevezett hepatitis az esetek harmadában fordul elő. Ez májcirrhosissá válhat. Ez csökkenti a működő májsejtek számát, emiatt a máj hegesedik és kisebb lesz. Ennek eredményeként a máj egyre nehezebben látja el feladatait, amíg egyáltalán nem tudja azokat végrehajtani. Ez jelentősen növeli a májrák kockázatát. Fennáll a súlyos betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázata is. Általában a zsírmájbetegség növeli a súlyos egészségügyi problémák kockázatát.
Zsíros máj és a ketogén étrend
A ketogén étrend azon az elven alapul, hogy csökkentse a szénhidrátokat és a szénhidrátokat zsírokkal, mint energiaforrással helyettesítse. Manapság sok embernek vannak egészségügyi problémái, amelyeket elsősorban a helytelen étrend okoz. A gyorsétterem-láncok arra csábítanak, hogy ne csak olcsó, de jó ízű és a lehető leggyorsabban elkészíthető hamburgert ragadjon meg. Az ilyen ételek azonban nem tartalmaznak jó tápanyagokat, és nem is töltelékesek. Ez viszont gyakran túlzott fogyasztáshoz vezet. A kalóriák azonban nem diétabarátok. Ily módon gyorsan túllépik a napi szükséges kalóriaigényt, ami előbb-utóbb túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet. Az egyszerű cukrok itt is nagy szerepet játszanak. A tipikus gyorséttermekben, például a Coca Cola-ban találhatók, a vércukorszint gyors emelkedését okozzák, és általában zsírlerakódásokká válnak. A cukormentes variánsok viszont feltételezik, hogy növelik az aszpartám édesítőszer által okozott egyéb egészségügyi problémák kockázatát.
Amikor a test már megtöltötte a külső zsírraktárakat, a zsír belsejében rakódik le. Eredetileg a szervek közötti belső zsírrétegnek kellett volna megvédenie őket. Tehát viszonylag alapvető szerepet tölt be. Ha azonban túl sok zsír halmozódik fel a szervek között és azokon, ez viszont negatívan befolyásolhatja működésüket, és károsíthatja őket feladataik ellátásában. Mivel a felhalmozódó zsír aránya a legtöbb esetben az étrendnek köszönhető, érdemes ezen gondolkodni és szükség esetén változtatni. A fogyás itt nagyon hasznos lehet, mivel a tárolt zsírok fokozatosan újra lebomlanak, ami lehetővé teszi a máj zavartalan működését.
Mivel az elhízás legnagyobb részét az egyszerű cukor és más rossz szénhidrátforrások túlzott fogyasztása okozza, érdemes ezeket kiküszöbölni a mindennapokból, és legalább komplexebb szénhidrátokat fogyasztani. Egy másik lehetőség a szénhidrátok szigorú csökkentése lenne. Tehát itt jön be a ketogén étrend. Mivel a szénhidrátok napi 50 g-os csökkentésére és a zsírbevitel növelésére épül, ketogén diétánál nagyon keveset vagy egyáltalán nem fogyaszt egyszerű cukrot. Ez kiküszöbölné a zsíros májbetegségek egyik fő okát. Emellett kevesebb kalóriát kell fogyasztania a nap folyamán, amikor diétázik. Ez azt jelenti, hogy a zsírmáj problémájával kétféleképpen lehet küzdeni: egyrészt a cukor mellőzésével, másrészt a kalóriák korlátozásával, ami szintén a kívánt zsírvesztéshez vezet.
Az az elmélet is alátámasztja, hogy a ketogén étrend pozitív hatással lehet a zsírmájra és felgyorsíthatja a gyógyulási folyamatot Kísérleti tanulmányok, még akkor is, ha további kutatásokra van szükség ezen a területen.
Következtetés
Összegzésként elmondható, hogy a ketogén étrend nem befolyásolja negatívan a zsírmájat, nemhogy provokálja. A kísérleti tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend pozitív hatással lehet a meglévő zsírmájra. A máj állapota ily módon javul, és ketogén diétával könnyű lefogyni. Természetesen az is fontos, hogy ez a helytelen táplálkozás által okozott alkoholmentes provokációkra is érvényes legyen. De nagyjából elmondható, hogy a ketogén étrend mindenképpen segíthet itt.