Ketogén étrend; Mi ez; neo-fit
Ketogén diéta - Mi ez?
A ketogén étrend egy formája Alacsony szénhidráttartalmú étrend. Rendkívül alacsony szénhidráttartalmú, ezért nagyon zsíros étrend jellemzi. A szénhidráthiány miatt az anyagcsere megváltozik és úgynevezett "ketózisba" megy át.
Normális esetben a szervezet energiát nyer az étellel elfogyasztott szénhidrátokból - ezért függ a szénhidrátellátástól. Ez hiányzik
A szénhidrátok, mint energiaszolgáltató, a testnek más módon kell segítenie magát. A májban a zsírokat ezután úgynevezett ketontestekké alakítják, amelyeket szénhidrátok helyett használnak energiává, és például fenntartják az agy hatékonyságát. Ezt az energiatermelési állapotot "ketózisnak" nevezik, és ez az az elv, amelyen a ketogén étrend alapul.
JEGYZET !
A ketogén étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik formája, amely magas zsírtartalmú és rendkívül alacsony szénhidráttartalmú táplálékfelvételen alapul. A szénhidráthiány miatt a szervezet energiaellátóként több zsírt éget el.
Hogyan néz ki a ketogén étrend?
Az egyik alatt ketogén étrend az energiaigényt a következőképpen kell fedezni:
szénhidrátok: 5 százalék
Fehérjék: 35 százalék
zsír: 60 százalék
Milyen ételek tilosak?
Azok, akik ketogénet akarnak enni, mindenekelőtt nekik szólnak szénhidrátos ételek tabu. Ezért a következő ételek ritkán vagy egyáltalán nincsenek a ketogén étrend menüjében:
- Gabona: Tészta, rizs, müzli, ...
- Hüvelyesek: Csicseriborsó, borsó, bab, lencse, ...
- Gumó/gyökérzöldségek: Burgonya, sárgarépa, paszternák, ...
- Cukros: Édességek, üdítők és cukros gyümölcslé italok, sütemények, ...
- gyümölcs: Minden gyümölcs, kivéve a z kis részeit. B. Bogyók
- Egészségtelen zsírok: iparilag feldolgozott növényi olaj, majonéz, ...
- Készételek és fűszerkeverékek: gyakran sok cukrot tartalmaz
- cukormentes diétás termékek: Gyakran tartalmaznak cukoralkoholokat, amelyek képesek ellensúlyozni a ketózist.
- alkohol
- alacsony zsírtartalmú diétás termékek
JEGYZET !
A ketogén étrend során kerülni kell a szénhidráttartalmú ételeket, például gabonaféléket, hüvelyeseket, cukrot, gyümölcsöt vagy készételeket
Milyen ételek megengedettek?
Hosszú a tiltott ételek listája, és „mi maradt? A legfontosabb az zsírtartalmú ételA В és a fehérje beépül az étrendbe. Ennek gyakran a tányérra kell esnie:
- hús: vörös hús, steak, sonka, szalonna, csirke és pulyka
- Olajos hal: Lazac, pisztráng, tonhal, makréla
- Tejtermékek: Vaj, tejszín, sajt (cheddar, kecske, krémsajt, mozzarella)
- Tojás
- Diófélék és magvak: Dió, mandula, tökmag, lenmag, chia mag
- (alacsony szénhidráttartalmú) zöldségek: különösen zöld zöldségek, paradicsom, hagyma és avokádó
- egészséges olajok: szűz olívaolaj, kókuszolaj és avokádóolaj
- Fűszerek: Só, bors, gyógynövények
JEGYZET !
A ketogén étrend elsősorban sok halból és húsból, tejtermékekből, tojásból, diófélékből és alacsony szénhidráttartalmú zöldségekből áll. В
Milyen előnyei vannak a ketogén étrendnek?
Az ilyen szélsőséges lemondás nem lehet hiábavaló. Tehát mi a háttere az ilyen típusú étrendnek? Itt bemutatjuk Önnek a diéta ezen formájának előnyeit.
Fogyjon a ketogén étrenddel
A „diéta” szó már magában foglalja: ez a fajta diéta segíthet a fogyásban. Néhány tanulmány még azt is kimutatta, hogy a ketogén étrend ennél sokkal hatékonyabb Zsírszegény étrend. Ezen túlmenően valójában nincs kalória, amivel számolni lehet ezen a diétán.
Kutatások szerint a ketogén étrendet követő emberek több mint kétszer annyi súlyt és testzsírt vesztettek, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet követők.
Vizsgálatok szerint a ketogén étrend hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, mert a megnövekedett fehérjebevitelre támaszkodik. Ez már számos tanulmányban kimutatta az egészséget elősegítő hatásokat. Az alacsonyabb vércukorszint és a jobb inzulinérzékenység szintén szerepet játszik a ketogén étrend sikerében.
Mivel sokan még mindig a csodaszert keresik a lehető leggyorsabb karcsúsítás érdekében, itt is felmerül a kérdés: Milyen gyorsan lehet fogyni a ketogén étrenddel?
Étel edző és fitnesz edző Kirsten Sellmer azt mondja: „A mottó a fogyás során: Jobb lassan, de tartósan. Ha rövid időn belül csökkenti a testsúlyát, amint sok diéta és fogyókúrás program ígéri, akkor elsősorban a vizet veszíti el, és alacsony kalóriabevitel mellett bizonyos mennyiségű izomtömeget is. A zsírtartalékokból származó energiát azonban alig használják fel. Ha ezután visszatér az eredeti étrendjéhez, a yo-jo effektus beprogramozódik, és a flab tovább növekszik. "
Ketogén étrend cukorbetegségben
Ez a betegség, más néven cukorbetegség, kétféle formában fordul elő: Az 1-es típusú cukorbetegség egy autoimmun betegség, amelyben az immunrendszer a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeivel szemben irányul. Tehát a szervezet már nem tudja felhasználni a bevitt cukrot. 2-es típusú cukorbetegségben a sejtek érzéketlenné válnak az inzulinra. Ez az inzulinrezisztencia a vércukorszint emelkedését okozza.
Különösen a 2-es típusú cukorbetegség esetén bizonyítottan hatékony a ketogén étrend: az inzulinrezisztencia 75 százalékkal csökkenthető, és a fokozott zsírégetés pozitív hatással volt a betegek „túlsúlyos” súlyára. a 2-es típusú cukorbetegség okai. Egy tanulmányban a 21-es típusú 2-es típusú cukorbetegségből hét beteg akár a gyógyszeres kezelésről is lemondhatott, ha ketogén étrendet követett.
A cukorbetegségben szenvedő betegek ketogén étrendje összehasonlító vizsgálatban is bebizonyította értékét: a ketogén tesztcsoport 11,1, míg a több szénhidrátot fogyasztó csoport csak 6,9 kilogrammot fogyott. Ez különösen fontos, ha túlsúlyról van szó 2-es típusú cukorbetegségben. A ketogén tesztelők 95,2 százaléka itt is képes volt gyógyszer nélkül, de a szénhidrátcsoportnak csak 62 százaléka .
Egyéb egészségügyi előnyök
A ketogén diéta hosszú ideje létezik epilepsziás vagy В gyermekeknél Alzheimer-kórban szenvedő betegek ajánlott. Az Alzheimer-kór az agy inzulinrezisztenciáján is alapul: a vércukorszintet az agy sejtjei nem képesek felszívni.
A ketogén étrendből származó ketontestek esetleg pótolhatják az energiahiányt. A sérült agysejteket nem lehet regenerálni, de a legyengült sejteket megerősíteni lehet.
Tanulmányok kimutatták, hogy a ketogén étrend más betegségek esetén is hatékony. Mielőtt orvosi okokból megkezdené a ketogén diétát, elengedhetetlen, hogy ezt orvosával tisztázza.
- Szívbetegség: A ketogén étrend csökkenti a testzsírt, a HDL-koleszterint, a vérnyomást és a vércukorszintet
- pattanás: Az alacsony inzulinszint és a kevés cukor vagy az iparilag feldolgozott ételek fogyasztása pozitív hatással van az arcszínre
- rák: Egyes tanulmányokban a ketogén étrend lelassíthatja a tumor növekedését. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sok rákos sejt elsősorban cukorból nyeri az energiát, míg a zsírok és zsírsavak alig használják őket. Ez azonban csak támogató intézkedés, és nem alkalmazható az orvosi terápia helyettesítésére .
JEGYZET !
Kimutatták, hogy a ketogén étrend segít csökkenteni a súlyt. Az étrend a 2-es típusú cukorbetegek számára is előnyös, mivel csökkentheti az inzulinrezisztenciát és az elhízást. A táplálék extrém formája más betegségek esetén is hatékony.
A ketogén étrend hátrányai
Eddig nem azonosították a ketogén étrend specifikus mellékhatásait. Az átmeneti szakaszban néha a következő tünetek jelentkeznek: fáradtság, fokozott éhség, alvási problémák, fejfájás, émelygés és emésztési problémák. Ezeknek a panaszoknak azonban általában néhány nap múlva vége.
Ennek elkerülése érdekében választható egy gyengéd és egy normális kezdet Alacsony szénhidráttartalmú étrend be kell kezdeni. Azt is meg kell győződnie arról, hogy addig eszik, amíg jóllak. A kalóriabevitel célzott korlátozása nem szükséges, mivel a testet a ketózis érinti
Ennek ellenére a ketogén étrendet mindig orvosi felügyelet mellett kell végrehajtani: Orvosi okokból a ketogén étrendre való lépést az orvossal konzultálva, és nem önállóan kell megtenni. De még akkor is, ha fogyásról van szó, ezt először orvosával kell tisztázni.
Mivel a csak magas zsírtartalmú étrend lerakódásokhoz vezethet az edényeken, ami viszont növelheti a stroke és a szívroham kockázatát. A ketogén étrend során nő a húgysavtermelés, ami növeli a köszvényes megbetegedések kockázatát. Ezért is rendszeresen fel kell keresni az orvost, és ellenőrizni kell a húgysavat.
Ezenkívül a ketogén étrendről nem állnak rendelkezésre elegendő tanulmányok. Mint minden étrend mögött, a jo-jo csapda leselkedik, amint a diéta befejeződik. A ketogén étrend megkezdése előtt tisztában kell lenni ezzel.
Egy ilyen szélsőséges korlátozás befolyásolja az életminőséget is. Ha a ketogén étrend terápiás vagy egészségügyi háttérrel rendelkezik, ezt a döntést mindenképpen az orvossal hozzák meg. Ha hosszú távú fogyásról van szó, akkor ezt a döntést szélsőséges kiigazításokra kell meghoznia Mert az étrend kiegyensúlyozott és hosszú távú változása a sporttal kombinálva is a fogyás céljához vezet!
Kirsten Sellmer a következőket javasolja: „Az egészséges fogyás sebessége fél kiló és egy kiló között van hetente. A kezdő súly itt is szerepet játszik. "
JEGYZET !
A ketogén étrendnek nincsenek ismert állandó mellékhatásai. Az induló szakaszban átmeneti panaszok merülhetnek fel. Ezenkívül a csak magas zsírtartalmú étrend növelheti a stroke és a szívroham kockázatát, valamint a köszvény kockázatát. A ketogén étrendet ezért csak orvosával egyeztetve szabad elkezdeni és végrehajtani.
Gyakran Ismételt Kérdések
1. Építsen izmokat a ketogén étrenddel?
Izomvesztés bármilyen diéta esetén előfordulhat. A ketogén étrend magas fehérjetartalma miatt azonban ez minimalizálódik, és további izmok építhetők fel erősítő edzéssel. Ez kissé nehezebb lehet, mint egy normál, magas szénhidráttartalmú étrend.
2. Végleg le kell mondanom a szénhidrátokról?
Nem. Az első két-három hónapban azonban kerülni kell, utána még előnyös lehet hébe-hóba több kalóriát és több szénhidrátot fogyasztani. Ez elfoglalja az anyagcserét. Ezt követően azonban ismét szigorúan be kell tartani a ketogén étrendet.
3. Mennyi fehérjét kell ennem a ketogén étrendben?
A ketogén étrendben elegendő fehérjét kell enni, de nem is túl sokat. Ez nevezetesen növelheti az inzulinszintet és leállíthatja a ketonképződést. Az energiaigény körülbelül 35 százalékát fehérjéknek kell fedezniük.
JEGYZET !
Az izomlebontás ellensúlyozása érdekében elegendő fehérjét - az energiaigény mintegy 35 százalékát - kell megenni. A súlyzós edzés segít az izomtömeg növelésében is. A szénhidrátokat hébe-hóba kell enni, hogy elinduljon az anyagcsere.