KEVERÉK FAJITÁK ÉS CHILLI CON CARNE KÖZÖTT

Volt egy darab marinázni való sertéshúsom, amelyet 6-8 órára a sütőben hagytam 100 fokon, de a gondolataim és az otthon töltött idő nem felelt meg, és nagy változást hajtottam végre a tervekben, és a disznó Kevesebb, mint 30 perc alatt megfőztem, és az így kapott étel egyfajta kombináció a fajitas és a chili con carne között.

A vacsora készen állt, amikor B úr belépett a házba, és nagy szemekkel azt mondta nekem, hogy ez a gyilkosság, mivel a ház folyosóján szaga van. Gondolom, teljes szívemből remélte, hogy én leszek a fő bűnös:))

Azok számára, akik sokkal gazdagabb kalóriaváltozatot szeretnének, ez az őrület minden bizonnyal jól működik egy bottal, és megszórjuk egy evőkanál tejszínnel, de mi könnyebb verziót választottunk, bot/kenyér nélkül, de guacamoléval és néhány kukoricatortilla chips.

összetevők:

600 g sertéshús
4 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál osztriga szósz
2 evőkanál Worcestershire szósz
só
bors
2 evőkanál francia mustár
3 evőkanál olívaolaj
1 sárga paprika
1 piros kaliforniai paprika
4 evőkanál kukorica a dobozban
400 g vörös babkonzerv
2 evőkanál fűszeres salsa szósz (opcionális)
friss petrezselyem
guacamole szolgálni

Az elkészítés módja:

Az "összes kenőcsökkel kikent" sertéshúst, pontosabban szójaszószt, osztrigát, worcestershire-t, mustárt, sót és borsot 2 órán át pácoljuk. Este elkészítettem és másnap megfőztem, észrevettem, hogy az íze sokkal jobb, minél tovább marad a pácban.

Vágjuk a húst hosszában vékony csíkokra, és tegyük egy olívaolajjal forró wok serpenyőbe.

Ha szükséges, ízlés szerint megszórjuk a húst még 1-2 evőkanál szójaszószsal.

Gyakran keverje és tartsa magas lángon, amíg a hús jól be nem hatol.

A vége felé adjuk hozzá a kukoricát, a salsa szószt, a borsot és a vörös babot.

Ha kész, levesszük a tűzről, és megszórjuk 1 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyemmel.

A guacamole és a kukorica tortilla chips kombinációja tökéletes volt az étlapunkhoz. Ha van néhány szezámmagod, magabiztosan használhatod őket, jó ízűek és érdekesebbek.

Nekem megvoltak a negrilica/fekete kömény magjai, elismerve a csodálatos egészségügyi előnyöket.

Olyan recept, amely tökéletesen megfelelt a #tucemanancilabirou projektnek!