Kevergetett tészta wok kolbásszal

Hozzávalók 4 fő részére:

• 250 g kínai tészta
• 1 brokkoli
• 1 füstölt kolbász
• 2 evőkanál. vágott petrezselyem
• 4 evőkanál. evőkanál szójaszósz
• 4 evőkanál. olivaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Öblítse le, szárítsa meg a brokkolit, és vágja kis virágokra. Blansírozza őket néhány percig forrásban lévő vízben.
2. A füstölt kolbászt szeletekre vágjuk. Néhány percig pirítsuk wok-ban az olajjal. Hozzáadjuk a lecsepegtetett brokkolit.
3. Főzd a tésztát 3 percig forrásban lévő sós vízben. Szívja le őket. Adja hozzá a wokhoz. Kicsit sózzuk, borsozzuk. Csepegtetjük szójaszósszal.
4. Pár percig pároljuk, és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

---