Keverjük sült garnélarák kókusztejben DUKAN RECEPTEK

2 fő részére:

Az előző napon 600gr hámozott garnélarák-fagyot leolvaszt. Aligátorral vágjuk kis kockákra 1 zöldbors, 1 pirospaprika és 1 hagyma. Olaj papírtörlővel egy serpenyőben, és a paprikát és a hagymát erős lángon melegítjük. Keverjük össze és főzzük 5 percig, majd tegyük félre.

Egy tálban készítsen 2 evőkanál sovány tejet, 2 evőkanál 3% zsírtartalmú tejszínt és 20 csepp kókuszaromát. Jól lecsepegtetjük a garnélarákot, és öntsük egy előzőleg nagy lángon felhevített tapadásmentes serpenyőbe, és keverés közben főzzük 5 percig. Öntsük bele a zöldségeket, és keverjük tovább, amíg a főzőlé el nem párolog, majd adjuk hozzá a tejkeveréket, egy csipet petrezselyemport, sót és borsot. Hosszabbítsa a mártást, ha szükséges, tejjel.

---