Keverjük sült marhahúst borssal és hagymával - recept receptek a Cuisine Actuelle-n
Hozzávalók 4 fő részére:
- 750 g marhahús (filé vagy far steak)
- 250 g fehér basmati rizs
- 3 közepes hagyma
- 4 ág koriander
- 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
- 4 evőkanál. mogyoró olaj
- 1 evőkanál. Maïzena kávé
- Só
- Frissen őrölt bors
- Kalória = alacsony
Előkészítési lépések
- Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát. A koriandert mossuk, szárítsuk és hígítsuk.
- Vágja a húst csíkokra, és tegye mély edénybe. A szeletelt hagymát elosztjuk a húson, megszórjuk egy evőkanál szójaszószsal, egy evőkanál mogyoróolajjal, egy evőkanál vízzel, meghintjük borssal és kukoricakeményítővel, és jól elkeverjük. Hagyja pácolni 20 percig a hűtőben.
- A rizst a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg.
- Egyidejűleg melegítsen két evőkanál olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben, párolja a marhahúst 2 percig.
- Távolítsa el a húst a wokból, öntsön bele egy evőkanál olajat, és olvassa fel a hagymát 5 percig. Öntsük a páclét és forraljuk fel.
- Ezután adjuk hozzá a húst, sót, borsot és főzzük 2 percig. Helyezze a rizst tálakba.
- Osszuk el a húst a hagymával a tányérok között. Csepegtesse a mártással. Díszítsük koriander ágakkal. Tálaljuk forrón.