Kevésbé áll rendelkezésre legelő a következő hónapokban Sikeres húsmarhák

Míg a koronavírus februári érkezése Olaszországba a sovány szarvasmarha-kereskedelemben a legrosszabb félelmeket ébresztette, a 2019/2020-as kampány olyan árakkal zárul, amelyek minden bizonnyal alacsonyabbak, mint az előző kampányé, és mindenekelőtt az előző évhez képest jobbak árteljesítmény az ütőknél, mint a sárgarézeknél. Különösen a közlekedés korlátozásával kapcsolatos lépcsőzetes következmények félelme nem merült fel. És még korlátozva is, az olaszok nagyon szerették a franciákat. Továbbra is marhahúst tettek a tányérjukra. A hizlaló műhelyek ezért továbbra is vékonyak voltak, kunyhóik kiürültek.

rendelkezésre

Az importált hús versenyez a "francia-olasz" JB-vel

Március közepe (11-18. Hét) óta hetente mintegy 18 500 fej (hím és nőstény) került az Alpokba. Ezek a számok nagyon hasonlítanak azokra, amelyeket tavaly ugyanebben az időben láttak: "De az importált hús most inkább úgy tűnik a polcokon, mint a lezárás kezdetén. Ez nyomást gyakorolna a kész állatok áraira "- mondta Germain Milet, az Állattenyésztési Intézet agroökonómusa. Az olasz hizlalókat idegesíti, hogy látják az általuk francia sovány húsból előállított húst, és egyre inkább versengenek az olasz szupermarketek polcain a francia vagy az ír JB húsai által. Ezenkívül aggodalomra ad okot a lengyel tejipari JB árának jelenlegi zuhanása. "Lengyelországban a JB O 2,66 €/kg hasított testet jegyzett a 17. héten, ami 10% -os csökkenést jelent 2019 azonos hetéhez képest, és 20% -os csökkenését a 2018-as jegyzésekhez képest." - állapítja meg Germain. Miletus. Annak ellenére, hogy a lengyel JB-k tejelő állatok, ezek az árak mára nagyon vonzóvá válnak.

Bonyolultabb Spanyolország felé

Spanyolország sovány marhapiaca sokkal kaotikusabb. A kész állatok spanyol exportja jelenleg nagyon megzavaródik, mivel a spanyol JB-k ára jelentősen csökkent. A gyenge franciák esetében a spanyol üzlethelyiség átlagosan 7900 fő/hét volt a 11-18. Héten, szemben a tavalyi 9500-zal, tudván, hogy ez az adat egyesíti a borjak és a farkasokét, mivel a vámadatok nem teszik lehetővé a két kategória felosztását . „De több üzemeltető szerint a farkasok mennyisége a leginkább érintett. "A borjúborjak jelenlegi lassú eladása Franciaországban szükségszerűen lelassítja a sovány borjak bejutását a francia műhelyekbe. Olyan sok állat, amely növekszik, de alacsony áron, exportálható Spanyolországba, amely ország szinte egyedüli vevője az ilyen típusú árucikkeknek. A francia tejelő borjak ára tehát a legalacsonyabb, anélkül, hogy sok remény lenne arra, hogy a következő hetekben újra elinduljon.