KEZELJÜK A SZÉRSÉGET CUKOR MENTES TÁPLÁLKOZÁSOKKAL - alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú

• Blog
• Alapok
  • Az igazság a szénhidrátokról
  • Fogyjon le LCHF-fel
  • 9 ok, amiért a telített zsír egészséges
  • Ketogén diéta kezdőknek
  • A legnagyobb aggodalom az alacsony szénhidrátra váltás és az, hogy hogyan oldják meg (önmagukban)!
• irodalom
  • Igazi kövér
  • Echt Fett előszava
• Utam
  • Csak haladj a kövérrel
• Előadások
• Hírlevél
• Szemináriumi hét: Hegyek cukor nélkül

A Konkret című tévéműsorban (ORF2 2016. július 12-től, az archívumban már nem szerepel) az orvos dr. Martin Riegler a cukormentes étrendet elengedhetetlennek tartja a reflux betegség kezelésében. A díjnyertes séf, Andrea Grossmann megfelelő recepteket kínál.

Univ.-Doz. Dr. Martin Riedler 20 éve foglalkozik reflux betegséggel. Az Orvostudományi Iroda igazgatója Reflux Orvosi diagnosztikai és terápiás központ Bécsben, amely kizárólag a reflux betegségre irányul, holisztikus orvosi megközelítéssel.

Grossmann Andrea,

egy szakács szakács és maga is refluxban szenvedett. A te Jól érző szállodák Rendkívül kreatív konyhával kényezteti vendégeit, és reflux kúrákat kínál. Ma az anti-reflux táplálkozási koncepciónak köszönhetően tünetmentes.

Az emberek mintegy 30 százaléka reflux betegségben szenved, amely gyomorégéssel kezdődik és súlyos étkezési rendellenességekkel zárulhat. Ausztriában ez körülbelül 1,2 millió ember. Univ.-Doz. Mutassa meg, hogy van gyógyszer, műtét nélkül. Dr. Martin Riegler és a díjnyertes séf, Andrea Grossmann.

Mi a "koncentrált cukor"?

A kezelési koncepció arról szól, hogy a szénhidrátokat a betegség súlyosságától függően többé-kevésbé korlátozzuk. Amikor mindkét szakértő a „koncentrált cukorról” beszél, nemcsak minden édes ízű ételre gondol, hanem a föld alatt termő gabonafélékre vagy zöldségekre is. Dr. Riegler elmagyarázza, mit ért "koncentrált cukor" alatt:

„Ide tartozik mindenféle gabonafélék (búza, repce, rozs, kukorica stb.), Valamint napraforgó, lenmag, szója, hagyma, burgonya, dió, mandula, cukorrépa, sárgarépa stb. Természetesen tömény cukrot tartalmaznak, mert elengedhetetlen a gyökérképződéshez biztosított. A gabona feldolgozásának szokásos formája, vagyis az őrlés eltávolítja a cukrot természetes héjából, és további feldolgozás után - például kenyérként, péksüteményként vagy desszertként - koncentráltan kerül az emésztőrendszerbe ". ("Dr. Martin Riegler, Andrea Grossmann: Helyes étkezés a refluxhoz és a gyomorégéshez", 12. o.)

Az étrend megváltozása felszabadította a díjnyertes séfet, Andrea Grossmannt refluxjától és gyógyszeres kezelésétől.

- Már két műtéti időpontom volt. Különösen az én munkámban, ahol nem igazán eszel, de folyamatosan kerülsz valamibe az egész hely, ez természetesen teljesen káros a test számára. Akkor történt, hogy az életminőség időközben olyan korlátozott volt, hogy már nem tudtam aludni, soha nem hagytam el a házat Tallcid nélkül, amíg el nem érkezett a pont, amikor azt mondtam: így és most valamit tennem kell. Önmagában elmondhatja, hogy minden, ami napfény nélkül nő a föld alatt, koncentrált cukrot tartalmaz. Ha a burgonyát vesszük példának, akkor benne van a tömény cukor is. Ezért a burgonya nem ajánlott az akut fázisban. "

Mit lehet enni?

- Amikor megkaptam a listát, azt gondoltam magamban, hogy az isten szerelmére, semmi sem maradt. De ha belegondolunk, mit tehetünk a rendelkezésre álló termékekkel, van egy hihetetlen változatosság, mert a halaktól a húsig bármit el tudok venni, beleértve a szalonnát és a nyers sonkát is. De meg kell győződnöm arról, hogy az Einsur-nál nem használnak-e cukrot ".

Az önkísérlet megerősíti a jelenlegi vizsgálatokat

Az orvos és egyetemi oktató Dr. Martin Rieglert gyomorégés és reflux sújtotta. A jelenlegi vizsgálatokon alapuló önkísérlet során be tudta bizonyítani, hogy a stressz mellett a koncentrált cukor a savas reflux fő oka.

- Már nem tudjuk, mi a jó és mi a káros számunkra!

„Ha ez a sav most a nyelőcső kijáratába folyik - a rekeszizom alatt - gyomorfájásunk van. Ha a sav tovább folyik felfelé, gyomorégés. A torkába folyik, torokfájás, gombóc érzés. Ha a szellőzőcsőbe áramlik, asztmaszerű köhögési rohamaink vannak. Ha a hangszalagok megsérülnek, rekedtessé válunk, vagy folyamatosan meg kell tisztítanunk a torkunkat. Ha a sav fekve, éjszaka alvás közben a torkába, a fülébe, az orrába áramlik, fülfájásunk, orrfájdalmunk van, és reflexszerűen a könnyfolyadék szekréciójának problémája is van. Ha az egész most még hatalmasabbá válik, akkor az befolyásolja az ember hangulatát, majd az ember elcsügged és depressziós lesz.

Az étrend megváltoztatásával számunkra a siker aránya „sajnos” csak 97 százalék, mert nem hozunk össze 100 százalékot. Jobban meg kell értenünk a három százalékot. De különben 97 százalékos gyógyulási arány van, ha a hölgyek és uraim betartják és követik tanácsunkat.

Ezt az étrendet nem anyagcsere-probléma kezelésére fejlesztettük ki, hanem a reflux kezelésére. Az érintetteknek most többé-kevésbé lehetőségük van úgy elfogyasztani a gyomorégésüket, hogy úgy mondjam, étrendjükkel hosszú ideig - ez soha nem hosszabb két-három hónapnál. Akkor folytathatja normál étrenddel ".

„Olyan tanulmányokra támaszkodunk, amelyeket Amerikában rendkívül érzékeny technológiákkal végeztek. Ezután Bécsben reprodukáltuk, és bemutattuk ezeknek az ételeknek a refluxra gyakorolt ​​hatását. 2010-ig nagyjából az volt a szakirodalomban, hogy szerintük tömény cukrot is kell enni, ami nagyon fontos az egészség szempontjából. 2010 óta azonban egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a cukormentes étrend, azaz a koncentrált cukor mellőzése nagyon hasznos a reflux számára, mert megszünteti ezeket a tüneteket.

Tanácsunk csak a gyomorégésre vonatkozik, csak a refluxra. Sem a bélproblémákat, sem a székrekedést nem akarjuk gyógyítani, sem a vérnyomást. Csak a gyomorégést szeretnénk gyógyítani, és csak az volt a helyzet, hogy ezek a tanulmányok kimutatták, hogy a gyomorégést a cukor olyan fajtái okozzák, mint például az ecet, a gyümölcslevek és még sok más. ".

„A vegánok és a vegetáriánusok is nagyon jó kezekben vannak velünk, mert ezután helyettesítő étrendet javasolunk. Sok évig nem kell ezt a diétát tartania. Ez egy 8 hetes és 3 hónapos projekt, majd az étrend visszatér a normális szinthez. Ennek során elengedhetetlen a táplálkozás ismerete. A legtöbb ember már nem választhat helyesen a különféle ételek közül. Már azt sem tudják, mi a jó és mi a káros számukra. És ez a tanulási folyamat fontos ".

---