Kiadós sajtkeksz recept EAT SMART
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,2 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 0,2 mg | (2%) | |
| K-vitamin | 0,3 ug | (1%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 0,5 mg | (4%) | |
| B₆-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| Folsav | 4 ug | (1%) | több |
| Pantoténsav | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotin | 0,9 ug | (2%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,1 ug | (3%) | több |
| C vitamin | 0 mg | (0%) | |
| kálium | 19 mg | (0%) | több |
| Kalcium | 50 mg | (5%) | több |
| magnézium | 3 mg | (1%) | több |
| Vas | 0,1 mg | (1%) | több |
| jód | 1 μg | (1%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 3,3 g | ||
| húgysav | 3 mg | ||
| koleszterin | 28 mg | több | |
| Összes cukor | 0 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Szitálja a lisztet a munkalapon, és készítsen egy mélyedést a közepén. A vajat megkenjük pelyhekben a liszt szélén. Helyezze a reszelt sajtot, a sót, a cukrot és a szerecsendiót a mélyedésbe, és gyorsan gyúrja össze az összes hozzávalót kívülről, hogy omlós tésztát készítsen. Osszuk el a tésztát 2 részre, csomagoljunk ételfóliába, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben 1 órán át.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Húzza ki egymás után a két tésztadarabot egy kb. 0,5 cm vastag enyhén lisztezett munkafelületen, és torta kerekével téglalapokat vagy négyzeteket vágjon.
Kenje meg a kekszet a habosított tojássárgájával, és szórja meg a köménnyel. Helyezze a sütiket egy kikent tepsibe, és süsse a sütőben a középső rácson 15 percig, amíg aranyszínű nem lesz.