Kiegyensúlyozott étrend a hatékony 5 színű logó - Top Santé
Tájékoztató és táplálkozási logó alapján a fogyasztók megváltoztatják vásárlási szokásaikat.
Az 5 színű logó hatékonyan megváltoztathatja a fogyasztók vásárlási szokásait, az a az International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity című orvosi folyóiratban megjelent tanulmány. Ez az 5 színű kód a nagy és közepes méretű üzletekben értékesített élelmiszerek tápértékének (jó vagy rossz) megjelenítésére szolgál. Hatékonysága megsokszorozódik, ha szórólap kíséri.
A franciaországi Avicenne-i kórház táplálkozási epidemiológiai kutatócsoportjának kutatói kísérletet végeztek 901 fogyasztóval kísérleti üzletekben. A résztvevők továbbra is úgy vásároltak, mintha a szokásos üzletükben lennének.
A kísérleti üzleteket azért fejlesztették ki, hogy elemezzék a fogyasztók vásárlási magatartását és az 5 színű táplálkozási kód hatékonyságát. Az 5-C logó 3 osztály minden termékén megjelenik: reggeli müzlik, édes és előételes sütik.
A kísérlet során az önkéntesek 3 típusú helyzetben vettek részt:
A tudósok 301 alany viselkedését figyelték meg táplálkozási logó hiányában, csak a gyártó hagyományos információi alapján, 300 egyedé az 5-C rendszerrel ellátott élelmiszerekkel.