Kiegyensúlyozott étrend a ramadán alatt - Pascal Nourtier - Nutritionist
2020.04.01
A ramadán az iszlám 5 oszlopának egyike, ezért a muszlimok számára ez egy nagyon fontos időszak. A ramadán hónapban (ami a muszlim naptár 9. hónapjának felel meg) a muszlimoknak nem szabad enni és inni napkelte és napnyugta között. A böjt, amely jelentősen megzavarja az étkezési szokásokat, ezért gondosan kell végrehajtani, hogy elkerülje az egészségügyi problémákat vagy a kontrollálatlan fogyást/súlygyarapodást. Itt található minden, amit tudnia kell a táplálkozási egyensúly kezeléséhez a ramadán alatt.
Milyen étkezési ritmus a ramadán alatt ?
A ramadán a szokásos ritmustól eltérő étrendi ritmust ír elő. Mivel a muszlimok nem tudnak enni napkelte és napnyugta között, ezért különböző időpontokban fogják étkezni.
Három étkezés megengedett a ramadán ideje alatt:
- Iftar (vagy Al Ftour), a böjt megtörésekor, azaz napnyugta után.
- Ichaa (Al Ichaa), opcionális, néhány órával az iftar után, ha túl világos volt.
- A napkelte előtt töltött óra, hogy energiát tároljon az előttünk álló böjt napra.
Az étrend kezelése a ramadán alatt ?
Első tipp a kiegyensúlyozott étrend megtartásához a ramadán alatt: ne falatozzon egész éjjel, és inkább ossza el diétáját 2 vagy 3 étkezés alatt. Minden táplálékcsoportot el kell fogyasztani a takarmányozási időszak alatt: fehérjéket, keményítőket, gyümölcsöket és zöldségeket, tejtermékeket, szénhidrátokat, stb. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy az egyes csoportokban megfelelő ételeket válasszon: például előnyben részesítse őket. Összetett szénhidrátok (búzadara, cérnametélt) stb.) az egyszerű szénhidrátokig
(sütemények, sütemények, üdítők stb.).
Ha a ramadán mindenekelőtt kellemes időszak, amikor az étkezés gyakran nagy étkezés családdal vagy barátokkal, akkor korlátozni kell a keleti péksüteményeket és péksüteményeket, hogy ne legyen egyensúlyban az étrend. A ramadán alatt az is fontos, hogy hidratált maradjon, különösen akkor, ha a ramadán hőhullám alatt van! Igyon sok vizet és fogyasszon hidratáló ételeket, például uborkát, paradicsomot vagy görögdinnyét. Kedvelje a vizet, és kerülje a koffeintartalmú italok fogyasztását, amelyek vízhajtók és elősegítik a kiszáradást. A cukorbetegeknek különösen óvatosnak kell lenniük a ramadán ideje alatt: az 1-es típusú cukorbetegek nem tudnak böjtölni, a 2-es típusú cukorbetegeknek pedig tanácsot kell kérniük orvosuktól és figyelniük kell a vércukorszintet a ramadán-időszak alatt.
Végül, ha mindezen óvintézkedések ellenére erős fáradtságot tapasztal vagy rosszul lesz, ne habozzon megtörni a gyors !