Kiegyensúlyozott étrend és súlygyarapodás

Feladta Rédaction E-sante.fr, 2009.04.27., 02:00 órakor

ételek meghíznak

Hogyan lehet meghatározni a kiegyensúlyozott étrendet ?

Az ideális étrendet vagy a kiegyensúlyozott étrendet kell elfogadnia a testsúly fenntartása érdekében, más szóval, ha nincs több fogyni való súlya.

Ez egy változatos étrend, amely egy csomó mindent és annyi kalóriát biztosít, amire szüksége van, sem túl sok, sem túl kevés. Az egyensúly a szénhidrátok (vagy cukrok), a lipidek (vagy zsírok) és a fehérjék három fő kalóriaforrásából származik.

Vegye figyelembe, hogy a cukorcsaládba tartoznak a gyors cukrok (méz, lekvár, egyösszegű cukor) és a lassú cukrok: keményítőtartalmú ételek (rizs, kenyér, tészta, burgonya), gyümölcs és alkohol. Egyes zöldségek többé-kevésbé több cukrot is tartalmaznak: a sárgarépa például több cukrot tartalmaz, mint a spárga, vagy a répa valamivel többet, mint a póréhagyma.

Az összes kalóriának a következőkből kell származnia:

  • a szénhidrát család felének (50%),
  • a lipidcsalád 25% -ánál
  • a fehérje család 25% -ára.

Sok nő azonban kerüli a kenyér, burgonya, tészta és rizs fogyasztását, és úgy véli, hogy ezek az ételek meghíznak. Hiba, ennek az élelmiszer-kategóriának részt kell vennie a bevitel felében, és ez nem hízik meg.

Másrészt ezekhez az ételekhez hozzáadott zsírok (vaj, szósz) növelik kalóriaértéküket, például vaj a kenyéren, parmezán a tésztán, olaj a burgonyában stb.

Melyek a fő táplálkozási hibák ?

A kalóriaelosztás gyakran messze van attól, aminek lennie kellene.

Ezt gyakran úgy látják, hogy a nőket arra kérik, hogy töltsenek ki táplálkozási naptárt: három napig alaposan felírják az összes elfogyasztott ételt és italt. Így tudjuk a napi bevitt kalóriák számát és azok kategóriák szerinti eloszlását.