Kiegyensúlyozott táplálkozás kezdőknek - L
Egyél egészségesen - élj tudatosan!
"Hogyan élj egészségesen, hogyan érheted el és tarthatod meg az álmaid súlyát" - egyértelműek a 100 oldalas papírkötés elvárásai.
Miről szól
A könyv kategorizálása eleinte nem könnyű. Az első részben az egészséges táplálkozásról nyújtanak háttérismereteket. Több fejezet következik, amelyek gyakorlati tippeket tartalmaznak. Végül 25 egészséges recept kerül bemutatásra a nap minden szakában.
"Kiegyensúlyozott táplálkozás kezdőknek„Nem egy klasszikus táplálkozási vagy diétás útmutató. Az első három fejezetben kifejtett elmélet jóval meghaladja a hagyományos útmutatókban található információkat. Ételünk összetevőit, ezeknek az összetevőknek a kapcsolatát, valamint a testre és az egészségre gyakorolt hatásait az abszolút laikusok számára is érthető módon magyarázzák.
A tartalmat
Az első fejezetekben az étel összetevőit és funkcióit ismertetjük. A szénhidrátoktól a zsírokig és fehérjékig, a vitaminokig, ásványi anyagokig és nyomelemekig. Összességében a könyv ezen elméleti része nagyon informatív és mind a laikusok, mind a táplálkozástudatos emberek számára szól, akik már rendelkeznek alapismeretekkel. A leírások semlegesek és tényszerűek.
A könyv második része leírja a modern táplálkozás hiányosságait, a kiegyensúlyozott étrend követelményeit és elmagyarázza, hogyan lehet az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet megvalósítani a mindennapi életben. Ezek a gyakorlati tippek az olvasó életének valóságán alapulnak. Ehhez nem szükséges embertelen teljesítmény. A leírt étrend megvalósításához szükséges erőfeszítések meglepően alacsonyak.
Minden tipp megalapozott. Legtöbbjük a DGE ajánlásain alapul, de nem felel meg teljesen azoknak. Ahogy a címből is látszik, nagy jelentőséget tulajdonítanak a "kiegyensúlyozott", egészséges étrendnek. A fontos táplálkozási összetevőkről való lemondáson alapuló étrendformák nem mennek különösebben jól.
Az utolsó rész 25 egészséges receptet tartalmaz, amelyek alkalmasak a mindennapi életre. Minden recept gyorsan és nagyobb költségek nélkül elkészíthető. A könyv mindenkor figyelembe veszi, hogy az olvasó valószínűleg foglalkoztatott, és kevés ideje van a kiegyensúlyozott étrend biztosítására.
A fő üzenetek
Valószínűleg a könyv legszembetűnőbb állítása, hogy a kiegyensúlyozott étrend nem azt jelenti, hogy sok, nehéz változás, éhség vagy magas időveszteség nélkül kell boldogulnunk.
Sok ponton megmutatták, hogy milyen egyszerű enni sokkal egészségesebbet, mint egy átlagember. Még az étkezési szokások apró változásai is nagy hatással lehetnek az egészségre és a testtömegre.
Egy másik fő megállapítás: az összes "fontos" élelmiszer-összetevőt kiegyensúlyozott arányban kell fogyasztani. A cukrot és a sót csak nagyon korlátozott mértékben szabad fogyasztani.
Közös fejezetet szentelnek az utolsó két anyagnak - a cukornak és a sónak. Ez a „Rejtett veszélyek” néven fut, és lenyűgözően mutatja a hihetetlen mennyiségű cukrot és sót, amelyek meglehetősen szembetűnő termékekben találhatók.
Értékelés/következtetés
"Kiegyensúlyozott táplálkozás kezdőknek„Kellemes módon különbözik a hagyományos táplálkozási könyvektől. Minden tipp megalapozott és megvalósítható a „való életben”. Olvasás közben néhány „wow-hatás” jelentkezik, amelyek megkönnyítik az étkezési szokások megváltoztatását. Maga a változás a vártnál jóval kevésbé súlyos.
A receptek és az „Egyéb tényezők az egészséges életmódban” című fejezet hasznos extrának tekinthető. Az étrend nem emelkedik „csodaszerre”. Ez csak egy tényező az egészséges életben.
Felirat: Hogyan éljünk egészségesen, érjük el és tartsuk fenn az álom súlyát
Szerző: L. Krönert
ISBN: 978-1521826898
Ár: 7,95 € papírkötésben/3,99 € e-könyvként