Kihagyhatatlan sima rizs - receptek receptjei a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 250 g basmati rizs
  • 0,5 evőkanál. finom só
  • Kalória = közepes

Előkészítési lépések

  1. Hevítsen egy nagy edény vizet nagy lángon, adja hozzá a finom sót.
  2. Öntsük a rizst esőben, azonnal keverjük össze, hogy megakadályozzuk a szemek tapadását. Pároljuk közepes lángon a csomagolás utasításainak megfelelően: hagyjunk kb. 11 percet. A rizsnek harapásig szilárdnak kell maradnia.
  3. Szűrőn szűrjük le, majd kb. 50 cl forrásban lévő vízzel öblítsük le, hogy a lehető legtöbb keményítő maradékot eltávolítsuk. Nagyon fehér és tökéletesen főtt rizst kap, szemekből, amelyek kiemelkednek egymástól.

Tippek és tanácsok az elmaradhatatlan sima rizshez

Ez a "kreol" néven ismert főzés tökéletes a basmati rizshez vagy a hosszú rizshez. A thai rizst főzés előtt le kell öblíteni, majd felszívódva főzni a térfogata háromszorosában.

receptek