Kína - a csótányok rengeteg szerves hulladékot pusztítanak el (archívum)
Konyhai hulladék, romlott étel, ételmaradék: Csótányok milliói használják naponta rengeteg szerves hulladékot. A csótányok által a kelet-kínai Jinan egyik gazdaságában termelt hőt télen zöldségtermesztésre használják. Haláluk után az állatokat fehérjetartalmú állati táplálékká dolgozzák fel.
Írta: Benjamin Eyssel
- feloszt
- Csipog
- Zseb
- Nyomja
- Podcast
többet a témáról
Ozzy Osbourne 70 éves lesz "Csak a csótányok és Keith élik túl az atomháborút"
Egy nagy csarnok Jinantól, Kelet-Kína Shandong tartományának fővárosától mintegy 40 kilométerre keletre. Savanyú, csípős szag van a levegőben. A teherautók ételmaradékokat szállítanak a régió éttermeiből. Húsdarabok, zöldségek, maradék leves, sült tofu darabok. Négy kesztyűs és arcmaszkos nő áll a futószalagon. Válogatnak pálcikákat, műanyag alkatrészeket és egyéb idegen tárgyakat. Mindent finomra őrölnek és fűrészporral sűrítenek. A rovarok tápláléka készen áll, magyarázza a csótányfarm vezetője, Li Yanrong:
"A konyhai hulladék Kínában elsősorban éttermekből származik. Sok idegen anyagot, vizet, olajat és korhadt ételt tartalmaz. A csótányok megeszik az összes konyhai hulladékot, és nem okoznak rendetlenséget."
A csótányok rengeteg hulladékot eszelnek meg, és később koncentrátumként szolgálnak
Jelenleg körülbelül egymilliárd csótány él a szomszédos focipálya nagyságú csarnokban. Naponta 50 tonna élelmiszer-hulladékot esznek meg - mondja a menedzser. Üvegházat létesített a csarnok felett a második emeleten. Az állatok által termelt hő hatására zöldségeket termesztenek télen. De a fő előny más, magyarázza Li Yanrong.
"Egyrészt magunk állítjuk elő a csótányokat, amelyekből fehérjében gazdag táplálékot állítunk elő csirkék, kacsák, sertések és halak számára. És a csótányok ürüléke, amelyek igazán jó szerves trágyák."
Már fent az üvegházban kitalálhatja, mennyire szaga van az istállóban lent. Édes, dohos illat van a levegőben.
Egy lépcsőn lemegy, egy kis vizesárok felett, benne halakkal, vastag függönyök és egyfajta vízesés mellett, amelyek mind megakadályozzák a rovarok kitörését.
Magában az istállóban az átható bűz szinte elviselhetetlen. Koromsötét, dögös és meleg, dohos és fülledt. A rovarok szexuális vonzerőket, úgynevezett feromonokat szabadítanak fel, amelyeket az emberek undorítónak tartanak. Az ajtók egy folyosó bal és jobb oldalára vezetnek, amely mögött több millió csótány él. De a folyosón is négy-centiméteres félénk állatok ide-oda robognak.
A kormány támogatja az értelmes üzleti ötletet
A csótányok főleg egyenes deszkákon élnek. Körülbelül 11 hónap múlva meghalnak - magyarázza a menedzser. Ezután a földre hullanak, egy szállítószalag felveszi, megszárítja és fehérjében gazdag koncentrátumká dolgozza fel. Így csarnokban évente 1000 tonna takarmány állítható elő. A menedzser reméli, hogy az első profitját még ebben az évben meg fogja szerezni. Vannak támogatások a kormánytól is, mert az önkormányzatok gyakran nem tudnak mit kezdeni az élelmiszer-pazarlással.
Kínában évente 400 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik - magyarázza Xia Yiwen, a pekingi Greenpeace munkatársa. Csak kis részét komposztálják, betáplálják vagy biogázzá alakítják. Körülbelül 90 százaléka hulladéklerakókba kerül, vagy elégetik. Nem jó megoldás, a környezetvédelmi aktivista megállapítja:
"A hulladéklerakók sok helyet foglalnak el. A sok olajjal és sóval rendelkező konyhai hulladék is szennyezi a talajt. Az égés még nagyobb probléma. Egyrészt az erőforrások fel vannak fogyasztva, másrészt a levegő szennyezett."
A Greenpeace aktivistája nem akarja kizárni, hogy a csótányok is részei lehetnek a megoldásnak. De további kutatásokra van szükség:
"A konyhai hulladék biológiai átalakítása számunkra nagyon jó módszernek tűnik, de még nem nagyon használták. Még időre van szükségünk az előnyök és a lehetséges problémák feltárására."
A Shandong tartományi csótányfarmban az ételmaradékokat továbbra is péppé őrlik és a szomszédos csótányházba pumpálják. Li Yanrong menedzser évek óta kutatja magát a csótányokról - mondja. Lánya adta neki az ötletet, miután megnézte a csótányokról szóló dokumentumfilmet.
"Még az emberek is ehetnek csótányokat"
"Eleinte a lányommal voltunk akváriummal a fürdőszobában otthon. Ekkor tudtuk meg, hogy a csótányok bármit megehetnek a konyhából: legyen savanyú, édes, fűszeres, sós, akár szalvéta is."
Li Yanrong nagy tervekkel rendelkezik csótányfarmjával kapcsolatban. Jelenleg további három istálló épül. További helyszíneket akar nyitni Kínában. És meg van győződve arról, hogy a csótányok nem csak az állatok takarmányának kedveznek:
"Az emberek csótányokat is ehetnek. De hivatalosan még nem tekintik őket ételnek. Ezt még jóvá kell hagyni. Eddig csak a gyógyszertárakban lehet csótányokból készült kínai gyógyszert vásárolni. Mi magunk is megesszük őket, például segítenek, ha segítenek." gyomorproblémái vannak. Csak megsüt néhány csótányt olajban, és egyél. "