Kipróbáltuk az Ikea vegetáriánus gombócát - a DH Les Sports-t
Feladva 15-08-04, 19:44 - Frissítve 15-09-04, 12:25
Van Kallax, Billy, Ektorp, Metod és a többi. De mennyiségében a ház vitathatatlan csillaga az Ikea gombóc !
A híres Kottbullar, amely évente milliárd adagot ad el világszerte, egy kis hírt fogad a bidoche kis szférái mellett: 100% vegetáriánus gombóc.
Anderlecht nem minden nap ad otthont világpremiernek. Mégis itt tegnap reggel megkóstolhatták az újságírók és az ügyfelek az új svéd ételt: a Gonsakbullart.
Ígéretet tett, nincs hús itt - még kevésbé ló. "Ezek a húsgombók csak zöldségekből készülnek: sárgarépa, csicseriborsó, káposzta ...", - mondja Merlijn Crébolder, az Ikea belga élelmiszer-menedzser.
Visszatérve a termék filozófiájához, Michael La Tour, az Ikea Food vezérigazgatója hozzáteszi: "Nem eszünk, mint tíz évvel ezelőtt. Nagyobb figyelmet fordítunk egészségünkre, a környezetünkre, az állatok bánásmódjára. Ennek az új terméknek tehát megvan a maga helye. Mindenekelőtt ő az első az Ikeának kedves új irányban. "
Még egy út egészséges: szeptembertől az Ikea csak MSC vagy ASC minősítésű tenger gyümölcseit vásárol. Ami a pálmaolajat illeti, vagy nem.
A teszt
De visszatérve a gombócunkra. Játszhat az átlátszóságon is, a szolgád a húsos inveter, hogy az állítás zöldséggombóc még kevésbé elkeserítő, mint egy Westerlo-Lierse egy esős Mindenszent estén.
És mégis meghajolunk: a húsgombóc ízletes, belül ropogós külsővel és belül finom zöldségdarabokkal. Van rágékonyság és falánkság, ahogy a dedikált műsorokban mondják! A kis extra a joghurtos szósz, amely felfrissíti az ízeket és felváltja a szokásos húsgombócok zsíros mártását.
A kíséret ugyanolyan megfontolt: egy kis saláta mangóból/csicseriborsóból, curry pepecsel, klasszikus, de hatásos zöldséges kuszkusszal. Kollégáink, akárcsak a megkérdezett ügyfelek, többé-kevésbé megosztják véleményünket. Kivéve a gyerekek...
Ó, nem elég ahhoz, hogy a szemöldök táncra keljen, amivel Philippe Etchebest már nincs, de 10 golyóért 4 euróért nem lopnak el minket! Az áron is láthatjuk, hogy az Ikea megközelítése kitart: a húsgombóc vegetáriánus nemcsak 40% -kal kevesebb kalóriatartalmú és 30-szor kevesebb energiát fogyaszt a szén-dioxid-kibocsátás szempontjából: hanem közel egy euróval olcsóbbak, mint társaik hús...