Kis tigris vegán kása kajszibarackkal

Zabkása recept augusztusban? Nos, ha a hőmérő reggel csak 10 fokot mutat, és a hőmérséklet dél körül nem emelkedik 16 foknál magasabbra, akkor a reggeli zabkása nyáron is lehet. Ezenkívül jelenleg számos sportesemény van függőben, és ideális egy könnyen emészthető, hosszan tartó és energikus reggeli az ún. Verseny napja egyszerűen a legjobb.

Egy extra adag fehérje hozzáadásához a szárított barack és a füge különösen jó, mivel több mint háromszor annyi fehérjét tartalmaz, mint a friss gyümölcs. Ha még mindig nem akar friss gyümölcs nélkül elmenni a reggeli során a nyári hónapokban, akkor a málna, a szeder és a ribizli (ezek egyébként szezonban is vannak) ajánlott. Azok számára, akik egzotikusabban szeretik, a legjobb dolog az avokádó, a banán vagy az ananász.

Ezúttal a friss kajszibarack mellett döntöttem, mert ki akarom használni az évszak előnyeit - és mert jobban néz ki a fotókon 😉 Mert legyünk őszinték: a sok fahéjas zabkása vagy a saját kása-fűszerkeverékem nem néz ki pontosan. Egyébként néhány mandulával pótolhatja a szárított és a friss sárgabarack különbségét. Csak próbáld ki.

Forrald fel a mandulatejet egy fazékban, majd keverd hozzá a zabpelyhet. Hagyja a zabpehelyeket kb. 10 percig párolni, közben ismételten keverje, amíg krémes állagot nem kap. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a zabkása néhány percig sűrűsödjön, amíg a kívánt állagú nem lesz.

Addig vágjuk apróra vagy keskeny csíkokra a barackokat. Egy barackot általában nagyon apróra vágok, és a darabokat a kásába keverem; A másik barackot szeletekre vágom díszítéshez.

Öntsük a kész zabkását egy tálba, keverjük el vagy terítsük a barackot a tetejére, és ha úgy tetszik, adjunk hozzá egy kis fűszerkeveréket, vagy klasszikus módon csak adjunk hozzá egy csipet sót.

---