Kitozán, sokkal több, mint zsírellenes mágnes - Kezelések - Kényeztesse magát
Ázsiában évszázadokkal ezelőtt a koreaiak és a japánok tintahalhéjat szárítottak, és porították őket sebeikre. Hagyományosan ez a gyógymód különösen Észak-Koreában volt elterjedt. Ezt a rákféle héjport, a kitozánt (ejtsd: kitozán) Japánban is hosszú ideje használják gyomorproblémák kezelésére, mert képes a gyomorban védő gél kifejlesztésére. A kitozánt a XVII. Század végén Franciaországban fedezték fel, az 1930-as években kitin néven szabadalmaztatták. Manapság a kitozánt a kozmetikában, a textiliparban, de a diétás termékekben is használják.
Egy kövér csapda

Mivel glükózamin-kopolimereket tartalmaz, a kitozán tulajdonságai hasonlóak a cellulózéhoz. A kitozán lélegezve gélként viselkedik a gyomorban. A gyomor falaira rakódik le, és amikor lipidekkel érintkezik, csapdába ejti a zsírt, néha a súlyának akár a 15-szeresét is. A lipidek és a kitozán keverése megakadályozza, hogy diffundálódjanak a testbe. A kitozán természetesen kiválasztódik, és ezzel együtt a gyűjtött zsír is. Ez az oka annak, hogy általában étrend-kiegészítőként használják, amely segít a fogyásban.
Más tulajdonságokat gyakran figyelmen kívül hagynak
Azonban, ha a kitozán gyakran csak zsírevő tulajdonságairól ismert, sok más tudományosan bizonyított erénye van, amelyek messze túlmutatnak egyszerűen a fogyás segítésében.
• Kitozán és magas vérnyomás: François-André Allaert professzor, az ESC Dijon egészségre vonatkozó állítások értékelésének elnökének megalkotója és vezetője körülbelül húsz évvel ezelőtt hozta létre a CEN Biotech céget, ahol kutatásokat végez és klinikai vizsgálatokat végez az ételek testünkre gyakorolt hatásairól. 2006-ban Allaert professzor ismertette a kitozánnal kapcsolatos megállapításait az Európai Társaság a magas vérnyomásban, amelyek azt mutatják, hogy a só (NaCl) és a kitozán kombinációja pozitív hatásokkal járna magas vérnyomásban szenvedőknél.