Kivik - vitaminokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak
A kivi nemcsak ízlik, hanem egészséges is. A gyümölcs Kínából származik, és kínai egresnek vagy kínai sugártollnak is nevezik. A kis gyümölcsök tartalmazzák az aktinidin enzimet, amely a fehérje emésztéséhez szükséges.
A kivi gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban
100 gramm friss gyümölcsben kalciumot, káliumot, vasat, rostot, proleotinsavat és 71 milligramm C-vitamint tartalmaznak. A gyümölcsök betakarítási ideje csak szeptember végén kezdődik, és decemberig tart. A fő termelő országok Franciaország, Olaszország, Görögország, Új-Zéland, Japán és Chile. A gyümölcsök csak akkor érzik igazán aromásnak, ha érettek és puhák. Vásárláskor ezért ügyeljen arra, hogy a kiválasztott gyümölcsök ne legyenek zúzódások, de ne legyenek is túl kemények.
Pozitív hatással vannak az egész szervezetre, stimulálják az izomaktivitást, növelik az immunrendszert és csökkenthetik a koleszterinszintet. Vértisztító, emésztő és vizelethajtó hatásuk is van. Ezenkívül az erek kitágulnak, ami minden szerv számára jobb oxigénellátást garantál.
Kivik a saját kertünkből
A szívós növényeket most is termesztik. A kúszónövény legfeljebb 15 méter hosszú lehet, és ideális a pavilon vagy a terasz zöldítésére. Kis szerencsével, kiwi növények telepítése után, körülbelül 2 év után betakaríthatja az első kiviit a saját kertjében. Megfelelő tárolással, hűvös és száraz pincében a gyümölcsök néhány hétig, néha akár hónapokig is eltarthatók.
Videótippünk: KIWI GOLD SMOOTHIE
A kivi használata
A kínai egres frissen és főzve is jó ízű. A héj nem alkalmas fogyasztásra, ezért el kell távolítani. Kivet is vághat ketté, és kanállal megeheti a puha húst a bőrből. A kivi savanykás hangja gyümölcssalátában vagy banánlében használható, mert különben könnyen túl édes lehet. Ideálisak turmixok vagy friss gyümölcslevek készítéséhez lassú facsaróból.
Az allergiásoknak óvatosan kell megközelíteniük a kivit, mert egyeseknél allergiát okozhatnak.