Kiwi és vanília tekercs; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te

Szeretne kipróbálni valami újat? Készítsünk együtt egy finom kivi és vanília tekercset!

* 4-6 adag * főzési idő 1 óra + hűtési idő

ÖSSZETEVŐK

A pulton:

1/2 teáskanál sütőpor

A töltelékhez:

A mázhoz:

a citrom levét és héját

Feladat:

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Keverje össze a tojásokat cukorral, és amikor a keverék krémes lesz, adjon hozzá előzőleg sütőporral kevert lisztet. Ezután adjuk hozzá a vaníliaesszenciát.

1. Öntsük a keveréket kikent és papírral bélelt formába, és süssük 10 percig. Vegye ki, hagyja kihűlni, majd helyezze át alufóliába. Addig tekerjük a lapot, amíg a töltelék kész nem lesz.

1. A kivit összekeverjük, 15 percre tűzre tesszük a cukorral, majd hideg vízbe áztatott és jól összenyomott zselatinnal összekeverjük. A mázhoz tegye az összes hozzávalót egy fazékba, és tartsa egy bain-marie-ban, 3 percig erőteljes keverés mellett a habverővel. Ezután vegye ki, és keverje tovább, amíg kihűl.

1. Távolítsa el a tésztát az alufóliáról, töltse meg a kivi keverékkel, tekerje meg és helyezze a tálalótálra. Öntsük a habot, és miután megdermedt, hagyjuk 2 órán át hűlni. Tálaljuk gyümölccsel.

---