Kiwi - gyümölcsültetvény - kiwi gazdálkodó - gyermekreporter B; az a farkas
Látogatás egy kivi gazdálkodónál Oléron szigetén
A kivi termesztése szokatlan. Madame Méchin, a kiwi gazda elmondta nekünk, hogyan került oda:
„Korábban bortermelők voltunk. Aztán elvesztettem egy gyereket. Attól kezdve a férjem nem talált több örömet, azt mondta nekem: kitépem a szőlőt, megállunk, meghalt a fiam, és mindent elvesztettem, nem akarok tovább dolgozni. És kitépte az összes szőlőt .
Telt az idő, visszamentem dolgozni, de ő nem sokat tett. Egy nap az újságban cikket olvasott egy korzikai férfiról, aki azt mondta, hogy kiviiket kell ültetniük, ez Franciaország jövője. És a férjem, aki nem érzett semmit, azt mondta aznap, hogy szeretné kipróbálni. És mivel már nem ismertem a kéj szót, így szóltam hozzá: Igen, tedd ezt! Aztán Korzikára ment, ahol megismerkedett egy olyan emberrel, aki nagyon lelkes volt a kivi iránt, és átadta neki szenvedélyét. Mikor visszajött, azt mondta: elültetek itt.
És mostantól egy kicsit visszatért. "
Nem igazán szeretem annyira a kivit. De egy keresztbe vágott kivi szerintem nagyon szép.
Naponta bármely zöldségesnél vásárolhat kivi. Eleinte nehéz volt elképzelni, hogy a kivik ismeretlenek voltak az 1970-es évek előtt Franciaországban és Németországban.
Egy új-zéland elhozta ezt a kúszónövényt - Actinidia Deliciosa néven - Kínából Új-Zélandra, és oda ültette. És mivel Új-Zéland nemzeti és heraldikai állata madár, nevezetesen a kivi, és ez a gyümölcs gömb alakja és barna színe miatt hasonlít a madárhoz, Új-Zéland népe ezt a gyümölcsöt kiinek is nevezte.
Öt év telik el, mire a növények meghozzák gyümölcsüket. Április elejétől a kúszók nőnek a vesszőkön, kis vörös rügyek keletkeznek, majd virágok, és amikor ezek leesnek, a kivi előjön.
A betakarítás október végén van. Mindenki rengeteg kivi naponta gyűjt. A gyümölcsöket 2 ° C-os hideg kamrába helyezzük. Ha kiveszi őket, termikus sokk következik be, vagyis a hőmérséklet 2 ° -ról 15 ° -ra vagy 16 ° C-ra emelkedik, és a kivi érik. Mindig zölden és nagyon keményen szüretelik, még nem lehet megenni. Az elsőeket november közepén adják el, és a szezon május elején ér véget.
Ha továbbra is kiiveket szeretnél enni, akkor a másik féltekéről vásárolsz kivit: a téli hónapokban európai, nyáron pedig Új-Zélandról.
Franciaország Olaszország után a második európai kiivitermelő. Csak Franciaország déli részén termesztik őket, a kis rügyek nem tolerálják a fagyot.
A kivi vizes pépet tartalmaz. A kivi nagyon hosszú, leveles kúszón növekszik, ezért minden egyes botnak nyáron napi 50 liter vízre van szüksége. Ez nagyon sok!
A lépcsők az elején nagyon törékenyek. Oléron szigetén mindig fúj a tengeri szél, és az ültetvényt hálókkal kell védeni.
Ha új kiwi botot szeretne kapni, vágjon le egy darabot a kúszóról és ültesse el. És mint más fáknál, nőgyümölcshöz és hímnövényekhez is szükséged van a gyümölcs megszerzéséhez. A virágok alapján felismerheti őket, a nővirágoknak apró barna bibéik vannak, a hímvirágoknak nem.
Egyre többen esznek kivi, mert jó ízűek és egészségesek. Nagyon gazdag vitaminokban,
különösen gazdag C-vitaminban.
A kivi súlya átlagosan 100 g. Egy gép súly szerint rendezi a gyümölcsöt. Beteszed, és a gép megfordul. Ezután a kivik különböző rekeszekbe esnek, majd te készíted az árakat.
Ez a gép súly szerint válogatja a kiviket A régi mérlegek a régi súlyokkal
Alina szövege, fotói és rajzai