Koch-Wiki konyhaasztal archívum 15 - Koch-Wiki
Tartalomjegyzék
- 1 Új kategória?
- 2 felhasználói CSS
- 3 Pénzügyi helyzet
- 4 Új javaslat
- 5 adomány
- 6 Mit gondol erről az oldalról? (Értékelő rendszer)
- 7 Utasítás a nagy darab húsok hatékony és teljes hasznosításához
- 7.1 Báránynegyed
- 7.2 gondolkodási idők.
- 7.3 Csináld magad szalamandra és más otthoni konyhai eszközök
- 7.4 Egész szarvas vagy egész vaddisznó
- 8 új regisztráció
- 8.1 PopUp bejelentkezés után?
- 9 Értékelő rendszer
- 10 Twitter
- 11 Új offline verzió
- 12 Főoldal
- 13 Fotók beküldése
- 14 fejlesztési javaslat
Új kategória? [ Szerkeszteni ]
Új kategóriaként szeretném bemutatni a Paleót. Mit kell figyelembe venni annak érdekében, hogy új kategóriát lehessen bevezetni? --Cromium (vita), szeptember 18, 22:34. 2015 (CEST)
Szia Chromium! Alapszabály, hogy körülbelül tíz receptből kell kategóriát létrehozni. Ellenkező esetben csak elkezdheti. Ha a kategóriáját „Paleo Diet” -nek hívják, akkor az összes felvenni kívánt recept alá beírja a „[[Kategória: Paleo Diet”] ”kifejezést, és létrehoz egy Kategória: Paleo Diet oldalt, amely először szerepelhet a Receptek kategóriában. bele kell foglalni. Ha bármilyen kérdése van: Itt vagyunk. Üdvözlettel - NikiWiki (vita) szeptember 19, 08:38 2015 (CEST)
Felhasználói CSS [szerkesztés]
Most vettem észre, hogy a felhasználóspecifikus stíluslapok (common.css és vector.css) egészen mostanáig ki voltak kapcsolva. Úgy tűnik, nem hiányzott senkinek. Tehát, ha valami hirtelen furcsának tűnik számodra, először ellenőrizd a stíluslapjaidat.
Pénzügyi helyzet [szerkesztés]
Helyesen láttam-e, hogy márciusban végre kimerültek a pénzügyek?
- Teszünk egy szalagcímet az oldal tetejére 2 hétre, és felhívunk adományokat.
- A legjobb, ha Andreas újra felveszi a kapcsolatot Alexanderrel.
- Megbeszélem Droid szakács szerzőjével, hogy adomány-felhívást tartalmaz-e a programban
Andreas, készítene egy PayPal gombot (ha lehetséges JavaScript nélkül) a szalaghirdetéshez?
Helló, Niki, szerintem a banner nagyon jó ötlet. Ezt azonnal be kell kapcsolnunk. Adományozási gombot a PayPal segítségével csak akkor hozhat létre, ha van üzleti fiókja. Még nem. Elég csak az adomány oldalra hivatkozni? Sajnos nincs elérhetőségem Sándorral kapcsolatban. Nem tudom, kinek volt eddig kapcsolata vele. Üdvözlet, - Andreas (vita) 13:35, szeptember 28. 2015 (CEST)
Mi lenne, ha máshol keresnénk egy szponzort, aki aztán transzparenst helyezhet el? Nem a klasszikus reklámra gondolok, hanem például egy gazdagépre, aki finanszírozza a szervert nekünk, vagy valami hasonlót. Naponta 8000 felhasználóval valami ilyesmit lehetővé kell tenni. Vagy Ön ellen van egy ilyen megoldás, vagy van más ötlete? Üdvözlet, - Andreas (vita) 19:50, szeptember 28. 2015 (CEST)
Szponzor lenne számomra i. O . - NikiWiki (vita) 20:15, szeptember 28. 2015 (CEST) A transzparensnek egyértelművé kell tennie, hogy CSAK adományokból élünk, és nem kereskedelmi adományokból. A szponzorálás általában a reklámozásra irányul. A kérdés, amelyre spontán módon nem tudunk válaszolni, az, hogy ki érdekelhetné magát a Koch-Wiki további létezésében anélkül, hogy alkalmaznák magukat. Talán lesznek szimpatizánsok, akik tartózkodnak a reklámtól. --Greetings Claus (vita) 21:39, szeptember 28. 2015 (CEST) A kérdés az is, hogy szponzor nélkül sikerül-e véglegesen rendezni pénzügyeinket. Lássuk, hány adomány érkezik a következő hetekben. A szponzor természetesen olyan transzparenst szeretne, mint a "Kochwiki hosted by xy". De élhetnék ezzel, ha nem kéne havonta pénzt könyörögni. És hol van az, hogy CSAK adományokból finanszírozzuk magunkat? Üdvözlet, - Andreas (vita) 08:03, szeptember 29. 2015 (CEST) Egy szponzor reklámgrafikáját elfogadhatónak találom. A recept wikiben évek óta ez volt („Lecker” magazin, IIRC), és ez senkit nem zavart. - NikiWiki (vita) 18:43, szeptember 29. 2015 (CEST)
Hol láthatja, hogy van a pénzügyi helyzet? --Cromium (vita), szeptember 30, 8:12 2015 (CEST)
Új javaslat [szerkesztés]
Nem kell azonnal mutálódni Faust doktorrá.
Először mozgassa az összes többi kart, és gördítse a köveket. És ha szükséges, gulyáskánonnal állunk a sétálóövezetben, és borsólevest árulunk.
Ami nem lenne olyan rossz ötlet, a gulyáságyúról.
Hatékony lenne a nyilvánosság számára, szélesebb ügyfélkörre jutna el, sajtóvisszhangot generálhat, és a legjobb esetben pénz is felmerülhet. Van valakinek kapcsolata a Bundeswehr-rel, a THW-vel, a Vöröskereszttel vagy a járműpark bármely más gulyáságyú-egyesületével? Tányéronként 2 euró borsóleves, 1 euró az értékesítési költségek és az üzemanyagköltségek mellett, 400–800 adaggal, nagyjából becsülve, a következő év garantált lesz. Hol és melyik városban olvasható a Kochwiki legtöbb olvasója? Az egyesületek évente egyszer káposztarepülésre indulnak, legalábbis itt nálunk egy ilyen gulyás-kánon törés állandó eseménysé válhat. * vigyorog *
Mikor utoljára említették a Koch Wikit a sajtóban?
Ezt jobban meg kellene fontolni, mielőtt Mephistóhoz fordulna.
Van egy ötletem egy másik Banner Koch-Wiki-hez: Adományhívás/Banner2 10000 receptet és 5 * 365 eurót feltételeztem a hónap végén a tároláshoz. Ha tévedek, kérlek, javíts ki.
A gyors három sablonra gondoltam. Ezekkel bárkinek kevesebb mint egy perc alatt képesnek kell lennie szalaghirdetés megírására. A sablon közvetlenül megtalálható a Példák a szalaghirdetésre sablonra - Coastgnu (beszélgetés), 10:36, szeptember 29. 2015 (CEST)
Szerintem a Banner2 nagyon jó, de kijavítottam egy számítási hibát, és hozzáadtam a receptek jelenlegi számát. --Greetings Claus (vita) 11:53, szeptember 29. 2015 (CEST) "Tock, Tock, Tock.", Fa a fán, hallja a fejem dörömbölését az asztalon? "Most van, ah! [. ] Alaposan tanulmányozták, lelkes erőfeszítéssel. ”, És mindent a macskának.
Köszönöm a javítást. --Coastgnu (vita) 18:44, szeptember 29. 2015 (CEST) Be kellene állítania a gulyáságyút Berlinben. - NikiWiki (vita) 18:08, 2015. október 1., (CEST) Van-e utókövetési esemény a LinuxTag számára, vagy valami hasonló a Wikipedia konferenciához Berlinben? A CCC is érdekes helyszín lenne. Ha lehetséges, olyan esemény, ahol sok, az ingyenes tudásra nyitott ember találkozik? Egy mobil Kochwiki frissítő pont éppen ott lenne, és megfelelő ügyfélkör és sajtóvisszhang lenne. --Coastgnu (vita), 2015. október 5., 00:47 (CEST)
Adományozás [szerkesztés]
Nagyon köszönöm hozzájárulásukat, amely nemcsak lehetővé teszi a Koch-Wiki működésének folytatását, hanem azt is megmutatja, hogy itt értékelik munkánkat.
Mit gondol erről az oldalról? (Minősítési rendszer) [szerkesztés]
Van áttekintés a már benyújtott véleményekről? --Cromium (vita), 2015. október 10., 11:36 (CEST)
Amikor először átnéztem, észrevettem néhány pontot, hogy egy kis vagy több fényezésre van szükség.
- Mi a recept megbízhatósága? Nem tudom, mit mondjak, ha valaki egy recept megbízhatóságáról kérdezne. (Kérdés nélkül gyorsan kattinthat valamire.)
Alapvetően úgy gondolom, hogy az ilyen feleletválasztós értékeléseket maguknak, az (ön) szemöblítésnek kell bemutatniuk. De ennek oka lehet néhány félév ergonómia és minőségbiztosítás. Megint vannak olyan görbék és statisztikák az elmém szemében, amelyekre visszaszorulnunk kellett, és ehhez több kell, mint egy egyszerű 3 × 6-os mátrix.
Szerintem jobb lenne, ha egy olvasó szünetet tartana és kicsit elgondolkodna, mire egy ilyen kiválasztott dobozsávot a lábához dob, és gondolkodás nélkül vadul csattan. A cél az kell, hogy legyen valami pozitív dolog a kifejtett véleményekben. --Coastgnu (vita), 2015. október 11., 22:11 (CEST)
Utasítás a nagy darab hús hatékony és teljes felhasználásához
(eredetileg a recept vita oldalán található, tegye a konyhaasztalra a záradék által. Mi válhat rögeszmévé. - Coastgnu (vita) 16:44, 2015. október 13. (CEST))
Báránynegyed [szerkesztés]
Negyed bárány a sütőből, azonnal eszembe jutott, mit lehet csinálni egy ilyen jó darabbal.
- A nyak egy bárány tagine mazsolával és narancs
- Az édes chili szószban és papayában pácolt Jacobs Ladder alsó bordája, nagyon gyengéd, forrón főzve, hickory chips-szel a dob kemencében.
- A vállát zsályával borsozzuk, egy hagymás ágyon, rajta a babananász szeletei. Ezután dörzsölje meg a vállát fahéjjal és curry-vel, tegye az ananászra, és töltse fel ananásszal, és tegye a sütőbe. Bárányvasárnapi sült, indiai stílusban.
- Filéből és karajból készült báránysült, mézzel bevonva, hagyja száradni két napig, majd enyhe hőmérsékleten a kemencében, faaprítékkal a sütő alján, lassan 2 - 2 1 ∕ 2 óra és 65 ° C - 70 ° C között. Felhúzni. Ezután hagyjuk pihenni egy negyed órát, majd tálalás előtt ismét 5 percig pirítsuk mindkét oldalon a szalamandra alatt teljes térfogattal.
- Báránycomb kicsontozva, kakukkfűvel és rozmaringgal megtöltve, majd két órán át olajfürdőben zárva 95–100 ° C-on.
Nem lenne jó ötlet megírni néhány cikket, amelyben elmagyarázza, mit tehet a nagy húsdarabokkal? Olyan dolgokra gondolok, mint a miniatűr házi vágás, amely megmutatja, hogyan lehet finomítani mindent a legutolsó darabig.
Ez valami olyasmi lenne, mint a régi, szinte elfeledett kulturális technikák megőrzése. Imho még nem készített más főzési vagy receptoldalakat. --Coastgnu (vita)
Jó ötlet! Csak azt kérdezem magamtól: 1. Hová tegyem a KW-t? Saját kategória "házi vágás"? 2. Ki írhatná ezt rajtad kívül? O.a. alapreceptek már szépen le vannak írva! Esetleg hozzájárulhat saját receptjeihez? 3. Az ilyen nagy húsdarabok nagyon ritkák, hacsak nem rendelésre készültek. Kinek van gasztro szalamandra? Vagy a kicsik is? --Greeting Claus (vita), 2015. október 12., 14:41 (CEST)
- Az „Idő elgondolkodni” -tól a „Barkácsoló szalamandrák és egyéb otthoni konyhai eszközök” -ig a részletesebb válasz 3 (+2) kérdés volt.:-) - Coastgnu (vita), 2015. október 13., 16:44 (CEST)
Hadd gondolkodjak. [ Szerkeszteni ]
Saját készítésű szalamandra és egyéb konyhai eszközök a barkácsolásból [szerkesztés]
Az USA-ban láttam először, hogy egy nagy darab sertéssültet, jobb esetben annak héját egyfajta kézi szalamandrával repesztették fel. Elvileg egy gázüzemű infravörös felületi grill volt, fogantyúval.
Amikor visszatértem, és néhány évvel később a közös lapos gázrácsunk, egy egyszerű bőröndös gázrács 40, - DM-re a kempingfelszerelésből (ehhez hasonló, de hátulról lánggal) egy kissé lelkesebb lapos partiban szétesett. A gázrács télen mindig csak be volt zárva az erkélyen, a lábak már rozsdásak voltak, és nem lehetett lecsavarni. A szilveszteri mulatságon néhány felfújt horkoló kendő azt mondta, hogy visszaélhet vele ülőhelyként, puffasztóként, a jó darab egyelőre eltűnt.
Hónapok múlva leszereltem, szegecseltem a grillt, nem a horkoló fedelet, egy erős fogantyút és a kézi szalamandra készen állt. A sült marhahús megsütéséhez kevesebb, mint 5 másodperc alatt érte meg az aranyat, és a héját ropogósra habosították, majdnem úgy, mint egy sertéshéj krupuk. A paprikát és a paradicsomot csak kis pörgetéssel és enyhe ívben kellett a grill fölé gördíteni, és a bőrt lángolták.
Tehát, ha találkozik egy régi törött bőrönd gáztűzhelyen, egyszerű dróthálós felületi égővel, érdemes befektetnie néhány szegecset, fogantyút és egy kis időt.
Az égőként forrasztáshoz használt ésszerű szabadkézi gázfúvó mellett rozsdamentes, könnyű massza a Microplane-től, egy régi gyalu a hajóépítésből, mint Kezuriki a Katsuobushi számára, a legjobb eszközök, amelyekkel konyhai eszközökként találkoztam.
Egész szarvas vagy egész vaddisznó [szerkesztés]
Rendszeresen zavarban vagyok, hogy egész szarvast vagy egész vaddisznót kell használnom. Vagy rábeszélni az ügyfeleket, hogy egész állatot vásároljanak. Fél disznót is vettem a hentestől. El tudnám képzelni, hogy részt vegyek egy olyan hozzájárulásban, amely meggyőzi az egész vagy fél állat vásárlását és megmutatja az újrahasznosítás lehetőségeit. A vadpareripektől kezdve a bizonyított szarvascsülökön át a darált őzgerincből készült hamburgerekig, amelyek a vágás során keletkező maradványokból készülnek. Vagy pástétomok. Vagy vagy. Röviden: ott lennék - merev04
Új regisztrációk [szerkesztés]
Kell-e azonnal fogadni az új regisztrációkat, vagy várni az első hozzászólásra? --Greeting Claus (vita), 2015. október 22., 21:40 (CEST)
Attól függ, hogy az újonnan regisztrált felhasználókat automatikusan átirányítják-e erre az oldalra a bejelentkezés után, vagy a többség azonnal meglátogatja ezt az oldalt. (Csak nem emlékszem, milyen volt a folyamat a bejelentkezés után.)
- Ha igen, akkor a köszöntésnek arra is rámutatnia kell, hogy a Kochwiki csak az adományok révén tudja „gőzben tartani a vízforralókat”, legalább az adományoldalra mutató link megfelelő lenne.
- Ha nem, akkor a köszöntés az ürességben elpárologó figyelem. Ebben az esetben csak az első cikk vagy egy meglévő cikk első szerkesztése után szabad elvégezni.
Talán az egyik jobb lenne.
PopUp bejelentkezés után? [ Szerkeszteni ]
Értékelő rendszer [szerkesztés]
Hagyjam-e a minősítési rendszert a holnapi frissítés után? Nekem személy szerint az értékelési lehetőségek túl korlátozottak, és a minősített oldalak, mint pl B. a főoldalon nem tudom megkülönböztetni az értékeléseket a véletlenszerű számoktól.
Kapcsolja ki, ha akarja. Egyébként nem tudok mit kezdeni vele. Eddig adott értékelések stb. - Greetings Claus (vita), 2015. december 5., 10:39 (CET). --Cromium (vita)
Twitter [szerkesztés]
Van valakinek ideje és kedve átvenni a Twitter-fiókot a Koch Wikihez?