Kőkori étrend
A kőkori étrend filozófiája
A Kőkori étrend paleo diétának is nevezik, a kifejezés a paleolitikumból származik, ami paleolitikumot vagy korai kőkort jelent. A kőkorszaki étrend a következő feltételezésen alapul: 200 000 évvel ezelőtt őseink nem ismertek tésztát, kenyeret, tejtermékeket és ipari cukrot. Nem voltak feldolgozott élelmiszerek. Ezért álljon a Diéta terv a kőkorszaki étrend elsősorban gyümölcsökből, diófélékből, magvakból, húsból és halból áll. A mai ételeink - a kőkori étrend szószólói szerint - már nem felelnek meg eredeti beállítottságunknak, és mivel gyakran sok cukrot tartalmaznak, meghíznak bennünket és civilizációs betegségekhez vezetnek. Az emberi genom - hiszünk a kőkori étrend híveiben - nem változott, és az eredeti étrend előnyben részesítése génjeinkben rögzül. Az elmélet szerint azok, akik visszatérnek ehhez a diétához, elveszítik a túlsúlyukat, és védettek a szív- és érrendszeri betegségek ellen is.
Különböző szolgáltatók vannak Kőkori étrend. Egyébként a kőkorszaki étrend egyik legismertebb formája a Logi módszer, amelyet a táplálkozási szakember használ Nicolai Worm.
Fogyás a kőkori étrend révén
Tom Jones énekesnek például vannak jók Tapasztalat a ... val Kőkori étrend készült. Öt hónapig paleolit diétán élt, és 15 kilóval könnyebb lett. A fogyás a kőkorszaki étrend révén teljesen lehetséges, mert először is: az az elv, hogy több fehérjét fogyasztunk, mint szénhidrátot (alacsony szénhidráttartalmú), elég sikeresnek bizonyult. A fehérjék is teltebbek, mint a szénhidrátok. Másodszor: Az alkohol és a cukor tabutartalom, vagy csak nagyon kicsi mennyiségben engedélyezett a kőkorszaki étrend alatt. Ez önmagában nagymértékben csökkentheti a napi fogyasztott kalóriák számát. (Tom Jones nem biztos, hogy könnyű volt elmennie a napi üveg bor mellé az étele mellett.)
Ezt mondják a táplálkozási szakértők:
A kőkori étrend ellenzői kritizálják a rendkívül egyoldalú étrendet. Azt is mondják, hogy nem volt sem tipikus kőkorszaki ember, sem tipikus kőkorszaki étrend. Inkább az emberek mindig az étrendjüket az életterükben kapható ételekhez igazították. Ha sok húst eszik, óvatosnak kell lennie, mert a fehérje bomlástermékei elősegítik az arteriosclerosis kialakulását. A várható élettartam egyébként ebben az időben nem volt különösebben magas, átlagosan 25 év körüli.