Kókuszliszt vélemények, tippek; használat; termékválasztékunk
Ha elolvasta a kókuszról szóló cikkünket, már ismeri ennek a gyümölcsnek számos előnyét. De nézzük meg közelebbről a liszt előnyeit és felhasználását - sőt néhány receptjét -. Valójában ez utóbbi lehetővé teheti a receptek (és különösen a desszertek) bővítését, ha nem tolerálja a glutént (e) ... De finoman is ízesítheti ételeit, miközben élvezheti ennek nagyon változatos táplálkozási hozzájárulását. liszt nagyon különleges !
Jelenleg jó tervek
A kókuszliszt előnyei és táplálkozási tulajdonságai
Szárítva, zsírtalanítva, majd összetörve a kókuszdió húsa olyan lisztet mutat, amelynek tulajdonságai megegyeznek a szokásosabb búzaliszttel.
Ez utóbbi helyett minden lisztet igénylő receptben felhasználható. Amellett, hogy finoman illatosítják őket, frissítő és egzotikus ízt adnak nekik, a kókuszlisztnek számos táplálkozási tulajdonsága van, amelyek megmagyarázzák, miért értékelik egyre inkább, különösen azok körében, akik minden nap szeretnék ilyen egészséges étrendet tartani.
Vessünk egy pillantást ezekre az előnyökre és a kókuszliszt összes előnyére:
● A kókuszliszt gluténmentes, amit nyilvánvalóan értékelni fognak az utóbbi iránti intoleranciában szenvedők, akiknek nem feltétlenül kell lemondaniuk a süteményekről !
● A kókuszliszt fehérjében gazdag (összetételének 20% -a, míg a búzaliszt esetében csak 11%), és tartalmazza a 8 esszenciális aminosavat.
● A kókuszliszt gazdag antioxidáns ásványi anyagokban: különösen vasban, szelénben és mangánban.
● Rostokban is gazdag, amelyet emésztőrendszere mindig értékel.
● Ezek a rostok lehetővé teszik számára alacsony glikémiás indexét (100-ból 35), ami valódi pluszt jelent azok számára, akik fogyni vagy figyelni akarják a súlyukat.
● Végül, de nem utolsósorban a kókuszliszt gazdag zsírban. De ne ess pánikba! Ha telített zsírsavakról van szó, túlnyomórészt úgynevezett "közepes láncú" savak alkotják, amelyeket a szervezet különösen jól felszív. Ez nagymértékben korlátozza a súlygyarapodás vagy a koleszterin-növekedés kockázatát, miközben vírusellenes, antimikrobiális és gombaellenes tulajdonságainak köszönhetően segíti a testet abban, hogy egészséges maradjon immunrendszerében.