Kolbászok; la rocco Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Kezdők - Könnyű és egyszerű - Gyors

Hozzávalók

Főbb összetevők

• Olasz Fontino Mondola * kolbász
• Olivaolaj
• Finoman apróra vágott olasz petrezselyem
• Borecet
• Oregano
• Paprikapehely
• Só

Készítmény

Fő lépések

1. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
2. Blansírozzuk a kolbászokat 5 percig forrásban lévő vízben.
3. Melegítsük fel a kolbászokat, hosszában, majd hosszában kettévágjuk. Rendezze őket egy tepsibe.
4. 10 percig sütjük a kolbászokat a sütőben.
5. Közben összekeverjük az olajat, a petrezselymet, a borecetet, az oregánót, a chilit és a sót.
6. Öntsük a vinegrettet a kolbászokra.
7. A kolbászokat további 3 vagy 4 percig főzzük a sütőben, hogy a vinaigrettel felmelegedjenek.
8. Tálaláskor vágja szeletekre a kolbászokat, és harapásnyi darabokban, krutonnal egye meg, nehogy elveszítse a szószt.
9. PV: * Gilbert Sicotte a Fruiterie Milano-nál veszi meg a kolbászát

---