Köles pilaf dióval és mazsolával, 440 kcal - fórum

Beszélje meg a köles pilafot dióval és mazsolával, 440 kcal im Növényi ételek/vegetáriánus ételek Fórum a diétás receptek területén; Köles pilaf dióval és mazsolával Hozzávalók 4 fő részére: 300 g köles 2 evőkanál. Olaj 1 nagy hagyma, hámozott és apróra vágott 2 sárgarépa, kikapart és felkockázott 1 gerezd fokhagyma, összetört 1 diós méretű darab friss

• Slimming.com
• Fórum
• Táplálkozási és diétás receptek
• Diétás receptek
• Növényi ételek/vegetáriánus ételek
• Köles pilaf dióval és mazsolával, 440 kcal

Köles pilaf dióval és mazsolával, 440 kcal

Köles pilaf dióval és mazsolával

Hozzávalók 4 fő részére:
300g köles
2 evőkanál. Цl
1 nagy hagyma, meghámozva és apróra vágva
2 sárgarépa, kaparva és kockára vágva
1 gerezd fokhagyma, összezúzva
1 diós méretű darab friss gyömbér, reszelt
1 darab fahéjrúd
Só, frissen fekete borssal keverve
50 g mazsola (ízlés szerint)
50 g mandulapehely (ízlés szerint)

1. Először megsütjük a kölest úgy, hogy egy nagy fazékban mérsékelt tűzön 3-4 percig kevergetjük, amíg illatos lesz, és néhány szem elkezd ugrani. Vegye le a főzőlapról, és tegye egy tányérra.

2. A serpenyőben felmelegítjük az olajat, és 5 percig pirítjuk benne a hagymát.

3. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a fokhagymát, a gyömbért és a fahéjat, és főzzük további 5 percig.

4. Adja hozzá a sült kölest a sárgarépa-keverékhez, majd adjon hozzá 3/4 l vizet, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.

5. Forraljuk fel, majd tegyük rá a fedelet, csökkentjük a hőmérsékletet és nagyon enyhe tűzön pároljuk 15-20 percig, amíg a víz teljesen felszívódik és a köles meg nem puhul.

6. Fűszerezzük ízlés szerint, ha szükséges, villával összekeverjük a mazsolát és a mandulapelyhet.

Lédús paradicsomsaláta, sárgarépasaláta vagy babsaláta illik hozzá.

---