Köles pogácsázza a receptet hús nélkül

Köles pogácsákat

A hús nélküli nap tökéletes receptje a kölespogácsa. Finomak és gyorsan elkészíthetők.

Hozzávalók 6 darabra:
125 g köles 40 cent
250 ml zöldségleves 20 cent
100 g félkemény sajt 80 cent
1 tojás 20 cent
1 kis hagyma 10 cent
1 gerezd fokhagyma 3 cent
2 teáskanál olívaolaj 5 cent
20 g zsemlemorzsa 2 cent
1 evőkanál petrezselyem 30 cent
só, bors

A köles pogácsák elkészítése:

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. Hámozzuk meg a gerezd fokhagymát, és pépesítsük egy fokhagymaprésszel. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és izzítsuk át, amíg áttetsző. Először mossa meg a köles melegen, majd hidegen, és töltse a serpenyőbe. Öntsük a tetejére a zöldséglevest és pároljuk 10-15 percig.
Ezután hagyja kihűlni a kölest, és keverje hozzá a sajtot, a tojást, a morzsát és a petrezselymet.
Fűszerezzük sóval és borssal.
A köles keverékből kenyeret formálunk, és egy kevés zsemlemorzsában megforgatjuk őket. A
Olívaolajban pogácsákat sütünk.

A köles sok értékes tápanyagot, különleges nyomelemeket és védő antioxidánsokat tartalmaz. A köles gluténmentes, könnyen emészthető és védi a bél nyálkahártyáját. A köles a test méregtelenítésére is szolgál, köles párna formájában nagyon hasznos lehet izomfájdalom esetén.

Ára 6 köles pogácsának

2,10 euró
Táplálkozási értékek: 946 kcal
4216 kj
30 g tojásfehérje/fehérje
26 g zsír
128 g felhasználható szénhidrát

---