Koleszterin - két arcú anyag Egészséges omega-3 táplálkozás
Ha hihetünk a számos jelentésről, a koleszterin rendkívül rossz hírnévnek örvend. Ez az anyag feltehetően arterioszklerózist okoz, amely a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívroham és agyvérzés kockázati tényezője. De az is vitathatatlan, hogy a koleszterin fontos elem a sejtmembránjainkban, valamint a különféle hormonok, az epesavak és a D-vitamin képződésének alapanyaga.
Annak érdekében, hogy testünk mindig elegendő koleszterinnel rendelkezzen, a szükséges koleszterin körülbelül 90% -a a májban termelődik és ott is tárolódik. A fennmaradó 10% -ot állati eredetű élelmiszerekből kapjuk. A növényi élelmiszerek általában koleszterinmentesek.
Az orvos által végzett vérvizsgálat eredményeként megnövekedett koleszterinszintet nem elszigetelten kell vizsgálni, hanem mindig a kardiovaszkuláris betegségek egyéb kockázati tényezőivel, például a hasi túlsúly, a megnövekedett vérnyomás, a dohányzás és a cukorbetegség összefüggésében. Ezenkívül részletesebb elemzést kell végezni, amelyben meghatározzák mind a HDL, mind az LDL és a triglicerid értékeket. Míg az LDL lerakódásokat okozhat az érfalakon, a HDL-ről azt mondják, hogy védőhatással bír az arteriosclerosis ellen.
A tudósok azonban kétségbe vonják a magas HDL-szint kifejezett pozitív hatását a vérben. A legújabb tanulmányok szerint az egészségre gyakorolt jelentőségét meglehetősen semlegesnek minősítik. Inkább közvetett kapcsolat látszik fenn. Az egészséges étrend és a megfelelő testmozgás emeli a HDL-szintet a vérben. Úgy tűnik, hogy az egészséges életmód, nem pedig a magas HDL, előnyös az egészségre.
Az életmód az orvostudomány helyett
A kisiklott zsíranyagcserével rendelkező betegek jó eséllyel normalizálhatják értékeiket. Kritikusan meg kell vizsgálniuk életmódjukat, és hosszú távon többet kell mozogniuk és kiegyensúlyozottabban kell táplálkozniuk.
Egészséges étrend a lakto-zöldség étrend értelmében rengeteg friss zöldséggel és gyümölccsel, valamint rengeteg lenmagolajjal, például dr. A Budwig nemcsak finom, de számos előnye is van.
A gyümölcsök és zöldségek magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkeznek, amelyekre a szervezetnek sürgősen szüksége van, hogy minden anyagcsere-folyamat, például a zsíranyagcsere optimálisan működjön. Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek sok rostot tartalmaznak, amelyek megköthetik a felesleges koleszterint és megszüntethetik azt. Alapvetően a rostfogyasztást kb. 35 g-ra kell növelni naponta. Erre ideális a béta-glükánt tartalmazó zabkorpa és lenmag.
Kimutatták, hogy a kiváló minőségű növényi olajok, például a lenmagolaj rendszeres fogyasztása segít szabályozni a zsíranyagcserét. A lenmagolajon keresztül felszívódó többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak gyengéd lipidcsökkentő hatásúak. A testnek jó zsírokra is szüksége van, mint a sejtmembrán és a sejtek közötti kommunikáció építőköve, az aktív anyagcseréhez, az erős immunrendszerhez és az egészséges kardiovaszkuláris rendszerhez.
Ugyanakkor csökkenteni kell a gyorsan elérhető szénhidrátok (cukor és fehér liszt) bevitelét a szénhidráttal összefüggő koleszterinszint-emelkedés megakadályozása érdekében. Szigorúan kerülni kell az alkoholfogyasztást, különösen magas trigliceridszint esetén.
De nemcsak az étkezési tényezők befolyásolják a zsíranyagcserét. A stressz a koleszterinszintet is kisiklhatja. Dr. Johanna Budwig többször rámutatott a stressz kezelésének helyes módjára és az egészséges pszichoszociális környezet fontosságára. Ezenkívül a rendszeres testmozgás és az elhízás csökkentése két másik hatékony módszer a kisiklott zsíranyagcsere kezelésére.